Статті

Глінтвейн рецепт, справжній рецепт глінтвейну

Традиційним зігріваючим зимовим напоєм по всій Європі вважається глінтвейн. Саме він є одним із символів Новорічних свят та передвісником Різдвяного настрою. «Палаюче вино», саме так його називали у стародавні часи, завдяки своєму поєднанню теплого вина та суміші спецій для глінтвейну, додає тепл..

Петрушка

Петрушка (латинською мовою Petroselinum) – невибаглива одно-дворічна харчова рослина, належить до сімейства зонтичних (селерових). За розмірами може досягати 100 сантиметрів. Має яскраві зелені листя у формі трикутника, маленькі білі квіти та білий веретеноподібний корінь. Плоди петрушки маленьк..

Розмарин

Розмарин (латинською мовою Rosmarinus) – багаторічна рослина, рід вічнозелений чагарник. Кущі розмарину досягають 2 метрів заввишки, на одному місці може рости до 20 років. Під час цвітіння покривається маленькими квітами ніжно-блакитного кольору. Листя маленьке, схоже на листя ялинки. Має плоди ..

Куркума корисні властивості

Куркума (латинська назва Curcuma)– рід багаторічних однодольних рослин, належить до сімейства імбирних. Рослина може сягати метрової висоти, має складну кореневу систему, яка досягає 1,5 метра. Росте куркума у природі лише в Південно-Східній Індії, але культивують її в багатьох країнах. У світі ..

Найсмачніша аджика, перевірений рецепт, спробуйте, не пошкодуєте!

Аджика – популярна серед українців приправа. Батьківщиною аджики є Абхазія, але в Грузії її також вважають національною приправою. Завдяки своєму пікантному смаку та соковитості, аджика підкорила серця багатьох народів світу. Спочатку аджику готували із пряних трав і солі які перетирали до утвор..

Спеції для приготування кролика

М'ясо кролика – дієтичний та корисний для нашого організму продукт. Але, на превеликий жаль, це м'ясо в нашій країні поступається в популярності свинині, курятині та яловичині. Кролятина хоч і готується швидко, але її потрібно правильно підготувати до подачі на стіл. Багато людей не знають як см..

Які приправи підходять до гречки?

Україна одна з небагатьох країн у світі в якій гречка користується великою популярністю. Як тільки гречка з’явилася на території нашої країни, відразу припала до душі всьому населенню. І по сьогодні гречка займає провідне місце в раціоні кожного українця. На її основі можна приготувати перші, др..

Які приправи підходять до баранини?

Все більшої популярності серед українців набирає баранина. Коли йде мова про м'ясо баранини, відразу на думку спадає ароматний плов, соковитий шашлик, люля-кебаб. Але баранина більш універсальний продукт чим ми думаємо. На її основі можна приготувати безліч неймовірно смачних страв. А виразного ..

Італійські трави, застосування в кулінарії

Італійські трави – популярна приправа яка зачаровує своїм вишуканим, ніжним смаком та ароматом велику кількість людей у всьому світі. Ця універсальна суміш трав додасть до будь-якої страви неперевершеного, оригінального смаку. Італійські трави, завдяки своєму смаку, дозволяють відчути багатогран..

Куркума специи - особливості її застосування

Куркума одна із популярних приправ у світі особливо у країнах Сходу. Своїм зовнішнім виглядом нагадує пилок літніх квітів, що додає приємних теплих відчуттів та піднімає настрій. Куркума відноситься до сімейства імбирних. Має незвичної краси квіти, які чарують своєю вишуканість. Але головна її ц..

Борщова заправка, рецепти від TM Dr. Igel

Борщ - улюблена страва кожного українця і не тільки, він підкорив серця багатьох слов’янських народів. Завдяки великій кількості інгредієнтів борщ добре втамовує почуття голоду та додає енергії організму. Особливо актуальною ця страва стає в холодну пору року. Але як приготувати взимку смачний б..

Які приправи підходять до риби?

Приготувати страву із риби ідеально досить важко, а зробити це без спецій, трав або приправ просто неможливо. Більшість різновидів риби мають легкий, нейтральний смак та яскравий аромат, який подобається не всім. Саме тому, щоб зробити із рибної страви шедевр, потрібно додавати спеції. Саме додавши ..

Як зробити смачний шашлик? Рецепт шашлику.

Це питання задає собі, мабуть, кожен, коли заходить питання про приготування. Адже ми знаємо, що шашлик як "король" столу, якого хочеться зробити ароматним і соковитим.Створити феєрію аромату і смаку із шашлику в домашніх умовах досить легко. Для цього необхідно додати до маринаду власну "..