Спеції для картоплі

Спеції для картоплі

Картопля вважається «другим хлібом» для нашої країни. Вона є основою щоденного раціону. Її смакують вареною, смаженою, запеченою, тушкованою. На основі картоплі готують такі страви як: суп, борщ, вареники, галушки, салати, пироги, запіканки. Здавалося б цей продукт став на скільки буденним, що здивувати вже не може нічим. Але завдяки різноманіттю спецій до картоплі, вона захопить своїм смаком ще більше.

Батьківщиною картоплі є Америка. Першими її вживати та вирощувати почали індійці. Ще 14 000 років тому індійці вивели 200 сортів картоплі. Після відкриття Америки картопля потрапила до Європи. Але спочатку європейці скептично до неї віднеслися. Вони садили її на клумбах. Квіти картоплі заплітали у волосся, та робили з них букети. Згодом її почали застосовувати у медицині. Але під час воєн через нестачу продуктів її почали вирощувати вже для приготування.

До України картопля потрапила завдяки козакам, які завезли її як трофей з походів. Вперше її посадили у Харкові. Спочатку українці називали її «чортовим яблуком». З часом традицію вирощувати картоплю українцям прищепили німецькі окупанти. На даний час Україна є третьою в рейтингу серед Європейських країн за споживанням картоплі.

Головною перевагою картоплі є її нейтральний смак. І додавши різноманітні спеції до картоплі можна насолоджуватися новим смаком кожного дня. Картопля за своєю будовою багата на клітковину, калій, вітамін С. Вона корисна для шкіри, запобігає діабету. Також при правильному приготуванні та поєднанні її з іншими продуктами є дієтичною стравою, може допомогти схуднути. Всі ці властивості можна підсилити за допомогою прянощів і спецій для картоплі.

Які спеції підходять до картоплі? Щоб зробити картоплю більш дієтичною стравою до неї варто додати перець, куркуму, імбир або корицю. Збільшити кількість вітаміну С у готовій страві Вам допоможуть: часник; цибуля, кріп, петрушка. Щоб покращити травлення до страви із картоплі варто додати куркуму, чебрець, імбир, кмин, петрушку. Також з картоплею добре поєднуються такі спеції як:

  • часник;
  • всі різновиди перцю;
  • майоран;
  • паприка;
  • базилік;
  • лавровий лист;
  • карі;
  • гірчиця;
  • пажитник.

Для того, щоб зробити страву із картоплі дійсно смачною потрібно вдало компонувати ці спеції. Для кожної окремої страви є свій особливий рецепт суміші спецій до картоплі.

Спеції для картоплі фрі

Популярна страва у закладах швидкого харчування. Цей спосіб приготування картоплі полюбляють, мабуть, усі. Завдяки хрумкій шкірці і ніжній середині вона закохує у себе так багато людей. Цю популярну страву можна приготувати і вдома. Вона не потребує великої кількості спецій для щоб мати такий улюблений багатьма смак. Для приготування картоплі фрі варто додати лише:

  • паприку;
  • розмарин.

Саме ці дві спеції додають до оригінального рецепту картоплі фрі. Але якщо Ви бажаєте зробити смак більш насиченим тоді варто додати ще й:

  • коріандр;
  • майоран;
  • чорний перець.

Спеції для картоплі по-селянськи

Картопля по-селянськи неймовірно смачна і ароматна. Якщо Ви бажаєте приготувати дійсно смачну страву тоді цей рецепт буде найвдалішим. Картопля завжди виходить хрумкою зовні та з ніжним пюре в середині. А її аромат буде чути на весь будинок. Картоплю по-селянськи можна подавати до столу як повноцінну страву, а бо як чудовий гарнір до м’яса або риби. Цю страву маринують у таких спеціях як:

  • часник;
  • паприка;
  • куркума;
  • гірчиця;
  • коріандр;
  • чорний перець мелений;
  • чебрець;
  • майоран;
  • кріп.

Щоб на картоплі краще трималися спеції, перед запіканням її потрібно проварити у кип’ячій воді 3-4 хвилини. Завдяки цьому крохмаль звариться, а сама картопля стане більш липкою.

Спеції для запікання картоплі

Запечена картопля легка в приготування страва, але дуже смачна. Картоплю можна запікати як чищену так і зі шкіркою. Найкраще для запікання картоплі підходять такі спеції як:

  • майоран;
  • мускатний горіх;
  • чебрець;
  • базилік,
  • кмин;
  • лавровий лист;
  • чабер;
  • чорний мелений перець.

Ці ж спеції добре пасують для приготування смаженої картоплі.

Спеції для вареної картоплі

Варена картопля страва з дитинства яку ми їмо постійно. Це настільки буденна страва, що рідко комусь хочеться в ній щось змінювати. Але додавши до неї декілька пряних спецій варена картопля здивує новим смаком. Найкраще для цієї страви підходить:

  • часник;
  • кріп;
  • лавровий лист;
  • петрушка;
  • базилік;
  • кінза.

Спеції для тушкованої картоплі

Тушковану картоплю можна приготувати з великою кількістю різних смаків. Урізноманітнити цю страву можна додавши до неї м’яса, грибів, овочів, сиру. А також обов’язковим інгредієнтом для приготування смачної тушкованої картоплі є спеції, такі як:

  • чорний перець горошком;
  • білий перець горошком;
  • лавровий лист;
  • орегано;
  • майоран;
  • базилік;
  • розмарин;
  • паприка.

Всі спеції, а також готові суміші спецій до картоплі можна придбати на сайті ТМ Dr. Igel.



СКИДКА: -7%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 1000г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 1000г
Походження сировини: Індія
3
115 ₴ 107 ₴
СКИДКА: -7%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 100г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Індія
3
17 ₴ 16 ₴
СКИДКА: -20%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 20г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 20г
Походження сировини: Китай
9
10 ₴ 8 ₴
СКИДКА: -7%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 500г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Індія
3
66 ₴ 61 ₴
СКИДКА: -49%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 600г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 600г
Походження сировини: Індія
2
212 ₴ 109 ₴
ТОП ПРОДАЖІВ!
СКИДКА: -20%
Приправа до грилю та барбекю ТМ Dr. Igel 20г
Приправа до грилю та барбекю ТМ Dr. Igel 20г
Походження сировини: Україна
9
10 ₴ 8 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа до картоплі ТМ Dr. Igel 1000г
Приправа до картоплі ТМ Dr. Igel 1000г
Походження сировини: Україна
4
124 ₴ 115 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа до картоплі ТМ Dr. Igel 100г
Приправа до картоплі ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Україна
5
1917 ₴ 1782 ₴
ТОП ПРОДАЖІВ!
СКИДКА: -41%
Приправа до картоплі ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Приправа до картоплі ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Походження сировини: Україна
4
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа до картоплі ТМ Dr. Igel 500г
Приправа до картоплі ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Україна
3
81 ₴ 75 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа Кріп ТМ Dr. Igel 100г
Приправа Кріп ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Єгипет
28 ₴ 26 ₴
СКИДКА: -20%
Приправа Кріп ТМ Dr. Igel 10г
Приправа Кріп ТМ Dr. Igel 10г
Походження сировини: Єгипет
10 ₴ 8 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа Кріп ТМ Dr. Igel 500г
Приправа Кріп ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Єгипет
86 ₴ 80 ₴
СКИДКА: -7%
Суміш перців ТМ Dr. Igel 1000г
Суміш перців ТМ Dr. Igel 1000г
Походження сировини: Україна
2
634 ₴ 590 ₴
СКИДКА: -7%
Суміш перців ТМ Dr. Igel 100г
Суміш перців ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Україна
1
101 ₴ 94 ₴
ТОП ПРОДАЖІВ!
СКИДКА: -22%
Суміш перців ТМ Dr. Igel 15г
Суміш перців ТМ Dr. Igel 15г
Походження сировини: Україна
2
18 ₴ 14 ₴
ТОП ПРОДАЖІВ!
СКИДКА: -23%
Суміш перців ТМ Dr. Igel 35г (млинок)
Суміш перців ТМ Dr. Igel 35г (млинок)
Походження сировини: Україна
2
120 ₴ 93 ₴
СКИДКА: -7%
Суміш перців ТМ Dr. Igel 500г
Суміш перців ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Україна
404 ₴ 376 ₴
СКИДКА: -32%
Суміш перців. ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Суміш перців. ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Походження сировини: Україна
1
267 ₴ 182 ₴
Показано від 1 до 19 з 19 (всього сторінок: 1)