Спеції для ресторанів

Спеції для ресторанів

Спеції для ресторанів і кафе

У кулінарному мистецтві спеції виконують одну з головних ролей. Їх завдання зробити з одного продукту кілька неймовірно смачних, а головне кардинально різних за смаком і ароматом страв. Саме тому спеції для ресторанів і кафе є обов'язковим атрибутом на кухні. Їх додають в усі страви в меню, від закусок до десертів, а також до різних напоїв і коктейлів.

Завдяки різному поєднанню спецій кожна країна має свою унікальну кухню, які не можна порівняти між собою. Українська кухня відрізняється таким поєднанням спецій в стравах як: петрушка, материнка, аніс, майоран і гірчиця. Саме цей набір спецій з давніх часів використовували для приготування страв. Для китайської кухні властивий такий набір спецій як: бадьян, сичуаньский перець, фенхель, лемонграсс, васабі. А індійську кухню можна з легкістю дізнатися за традиційною суміші спецій каррі. Кухня європейських країн відрізняється легким і ніжним смаком завдяки поєднанню різних місцевих трав.

Це послужило поштовхом для створення в різних ресторанах і кафе, що спеціалізуються на різних кухнях світу. А завдяки різноманітності традиційних смаків новими унікальними поєднанням спецій, кухарі та заклади в яких вони працюють, стають відомими на весь світ.

Спеції для ресторанів

Щоб страви ресторану дійсно відповідали за смаком зазначеної тематики, потрібно відповідально поставитися до вибору спецій. На професійній кухні добре знають, що якість страви повністю залежить від якості приправ. Більшість ресторанів в своїй роботі використовує рідкісні і дорогі прянощі. Тому купувати потрібно лише спеції для професійної кухні ресторану.

Саме для таких вузько потреб з'явився сегмент на ринку під назвою HoReCa. Завдяки цьому купуючи спеції для ресторану, власники і кухарі можуть бути впевнені, що даний вид приправ дійсно підійдуть до тематики їхнього закладу.

ТМ Dr. Igel вже багато років працює в сегменті HoReCa. В асортименті компанії представлені такі позиції, як:

• Вагові спеції; • Готові суміші приправ на вагу; • Вагові трави і суміші трав; • Кондитерські добавки на вагу; • Харчові інгредієнти на вагу.

Купуючи спеції на вагу для професійної кухні, можна заощадь час замість відкривання маленьких пакетиків. Даний вид спецій легко зберігати і тримати завжди під рукою. Завдяки великим обсягам можна легко контролювати їх кількість і своєчасно замовляти нову партію, щоб кухня ресторану жодного дня не залишалася без спецій.

Спеції для кафе

Для більшості кухонь в кафе не потрібні рідкісні і дорогі приправи. Але це не означає, що смак страв представлених в меню гірше, ніж в ресторанах. У своїй роботі на кухні в кафе використовують популярні і доступніші спеції. Але навіть за допомогою всім відомих прянощів можна приготувати шедевр.

Спеції для кафе необов'язково купувати в великих обсягах на вагу. Саме для такого випадку в асортименті магазину спецій ТМ Dr. Igel можна купити менші обсяги в зручних ПЕТ банках. Завдяки даному виду упаковки, прянощі добре зберігаються, не вбирають вологу і не втрачають своїх властивостей.

Переваги замовлення від виробника

Купуючи спеції для ресторанів і кафе у виробника, можна бути на 100% впевненим у якості продукції. Виробник може надати всю необхідну документацію для підтвердження. Вся продукція виготовляється відповідно до міжнародних і державних стандартів.

Одним з головних переваг прямих виробників спецій в тому, що можна перевірити умови зберігання, а також транспортування спецій. Також у виробника можна взяти продукцію на дегустацію, що дозволяє повністю переконатися в якості продукту.

Також сучасні тенденції диктують нові правила до складу спецій. Ці правила обумовлені великою кількістю алергенів, які можуть нашкодити людині. Саме тому ресторани і кафе повинні бути впевнені в натуральності складу спецій. Продукція від виробника спецій ТМ Dr. Igel в своєму складі не містить консервантів, барвників, глутамату натрію, ароматизаторів і наповнювачів. Що гарантує безпеку для клієнтів ресторану.

Замовити і купити спеції для ресторану оптом

Зазвичай для ресторанів і кафе закуповують спеції у великій кількості. Виробник спецій ТМ Dr. Igel розробив систему оптових замовлень для клієнтів. Купуючи оптом можна значно заощадити кошти, адже для великих обсягів створена система знижок і бонусів. Також гарантована наявність на складі і своєчасна доставка.

Купити спеції для ресторану і кафе оптом від виробника ТМ Dr. Igel можна в Києві. Також можна оформити доставку замовлення в місто Одеса, Дніпро, Харків, Львів та інші регіони України.



СКИДКА: -48%
Кріп ТМ Dr. Igel 250г
Кріп ТМ Dr. Igel 250г
Походження сировини: Єгипет
145 ₴ 75 ₴
СКИДКА: -52%
Льон ТМ. Dr Igel 220г
Льон ТМ. Dr Igel 220г
Походження сировини: Україна
171 ₴ 82 ₴
СКИДКА: -7%
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 100г
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Україна
1
37 ₴ 34 ₴
СКИДКА: -7%
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 500г
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Україна
1
115 ₴ 107 ₴
СКИДКА: -41%
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 90г (банка)
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 90г (банка)
Походження сировини: Україна
2
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Мікс трав і спецій до курки ТМ Dr. Igel 100г
Мікс трав і спецій до курки ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Україна
4
37 ₴ 34 ₴
ТОП ПРОДАЖІВ!
СКИДКА: -41%
Мікс трав і спецій до курки ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Мікс трав і спецій до курки ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Походження сировини: Україна
3
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Мікс трав і спецій до курки ТМ Dr. Igel 500г
Мікс трав і спецій до курки ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Україна
2
115 ₴ 107 ₴
ТОП ПРОДАЖІВ!
СКИДКА: -41%
Мікс трав і спецій до м'яса ТМ Dr. Igel банку 130г (банка)
Мікс трав і спецій до м'яса ТМ Dr. Igel банку 130г (банка)
Походження сировини: Україна
3
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Мікс трав і спецій до риби ТМ Dr. Igel 100г
Мікс трав і спецій до риби ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Україна
5
37 ₴ 34 ₴
ТОП ПРОДАЖІВ!
СКИДКА: -41%
Мікс трав і спецій до риби ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Мікс трав і спецій до риби ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Походження сировини: Україна
2
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Мікс трав і спецій до риби ТМ Dr. Igel 500г
Мікс трав і спецій до риби ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Україна
1
115 ₴ 107 ₴
СКИДКА: -26%
Млинок для спецій ТМ Dr. Igel
Млинок для спецій ТМ Dr. Igel
Походження сировини: Китай
140 ₴ 104 ₴
СКИДКА: -7%
Орегано ТМ Dr. Igel 100г
Орегано ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Єгипет
32 ₴ 30 ₴
СКИДКА: -46%
Орегано ТМ Dr. Igel 320г
Орегано ТМ Dr. Igel 320г
Походження сировини: Єгипет
178 ₴ 97 ₴
СКИДКА: -7%
Орегано ТМ Dr. Igel 500г
Орегано ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Єгипет
101 ₴ 94 ₴
СКИДКА: -7%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 1000г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 1000г
Походження сировини: Індія
3
115 ₴ 107 ₴
СКИДКА: -7%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 100г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Індія
3
17 ₴ 16 ₴
СКИДКА: -7%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 500г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Індія
3
66 ₴ 61 ₴
СКИДКА: -49%
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 600г
Перець червоний мелений ТМ Dr. Igel 600г
Походження сировини: Індія
2
212 ₴ 109 ₴
Показано від 1 до 20 з 42 (всього сторінок: 3)