Які приправи додають до глінтвейну?

Глінтвейн вважається напоєм який, зігріває не лише тіло, а душу. Він має неймовірні магічні властивості перетворити холодний зимовий вечір на казку. Випивши чашечку цього дивовижного напою можна підняти собі настрій після важкого дня. Також глінтвейн є чудовим приводом зібрати родину на затишні вечірні розмови. А всі ці чудові властивості напій має завдяки вдало підібраним спеціям для глінтвейну. Саме вони додають простому вину неймовірний пряний смак, та п’янкий аромат.

Які спеції додають до глінтвейну?

До глінтвейну варто додавати приправи у цілому вигляді. Перемелені приправи зіпсують яскравий колір напою та осядуть на дні. Для вдалого приготування спеції до глінтвейн варто додавати такі:

•   Імбир – має гострий та пікантний смак. Його вважають однією з найкорисніших приправ у світі. У своєму складі містить багато необхідних нашому організму вітамінів та мікроелементів

•     Барбарис – додає глінтвейну легкої кислуватої нотки та вишуканості. У своєму складі барбарис має велику кількість корисних вітамінів.

•     Аніс – ароматна приправа з солодким, але пряно-терпкуватим смаком. Чудово підходить для приготування глінтвейну, поєднується з кардамоном і корицею

•     Гвоздика – ще одна приправа, яка входить до складу майже всіх класичних рецептів приготування глінтвейну, як з білого так і червоного вина.

•     Бодян – приправа зірочкою для глінтвейну. Має яскравіший аромат ніж аніс, солодкуватий смак, але з гостро-гіркуватим післясмак.

•     Кориця – є обов’язковим інгредієнтом у приготування глінтвейну. Вона додає цьому напою неймовірний солодкуватий смак та аромат

•     Мускатний горіх – чудово підійде для тих, хто бажає отримати приємний, але гострий смак і неймовірно яскравий аромат.

•     Перець – для приготування глінтвейну підійдуть червоний, чорний та духмяний перець.

Які трави додають до глінтвейну?

До глінтвейну крім спецій також додають ряд трав, які збагачують аромат напою яскравими свіжими нотками. До цих трав відносяться:

·         Меліса і м’ята – добре підійдуть для тих, хто хоче отримати незвичний смак. Але додавати їх варто тільки до глінтвейну приготованому на білому вині.

·         Кардамон – має пряний аромат з лимонними нотками. Покращує травлення, виводить шлаки з організму.

·         Лавровий лист – має яскраво виражений смак і аромат. До глінтвейну його варто додавати під кінець приготування, щоб він не зіпсував смак.

·         Коріандр – чудово урізноманітнить смак глінтвейну. Добре поєднується із білим вином, але до червоно також можна його додавати.

Рецепти смачного глінтвейну

Щоб глінтвейн був дійсно смачним і ароматним, потрібно ретельно підійти до вибору спецій. Їх потрібно індивідуально підбирати до кожного рецепту глінтвейну:

·         Приправа для класичного глінтвейну – апельсин, лимон, кориця, духмяний перець, гвоздика.

·         Приправа для глінтвейну з білого вина – апельсин, грейпфрут, кардамон, гвоздика, кориця, бадьян, барбарис.

·         Приправа для глінтвейну від застуди – апельсин, імбир, мед, кориця, гвоздика.

·         Приправа для яблучного глінтвейну - яблуко, лимон, гвоздика, кориця.

Купити приправи для глінтвейну можна на сайті ТМ Dr. Igel. В асортименті також є готова суміш. До складу приправи для глінтвейну від ТМ Dr. Igel входять такі інгредієнти:

•          сушений апельсин;

•          сушене яблуко;

•          паличка кориці;

•          мускатний горіх цілий;

•          гвоздика;

•          бодян;

•          кардамон;

•          духмяний перець

Дізнайтесь також:

Лавровий лист - користь та лікувальні властивості?

Яку обрати приправу для картоплі в духовці?