Какие приправы добавляют к глинтвейну?

Глинтвейн считается напитком который, согревает не только тело, а и душу. Он имеет невероятные магические свойства превратить холодный зимний вечер в сказку. Выпив чашечку этого удивительного напитка можно поднять себе настроение после тяжелого дня. Также глинтвейн является отличным поводом собрать семью на уютные вечерние разговоры. А все эти замечательные свойства напиток имеет благодаря удачно подобранным специям для глинтвейна. Именно они придают простому вину невероятный пряный вкус, и пьянящий аромат.

Какие специи добавляют к глинтвейну?

К глинтвейну стоит добавлять приправы в целом виде. Перемолотые приправы испортят яркий цвет напитка и осядут на дне. Для успешного приготовления специи в глинтвейн стоит добавлять такие:

•           Имбирь - имеет острый и пикантный вкус. Его считают одним из самых полезных приправ в мире. В своем составе содержит много необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов

•           Барбарис - добавляет глинтвейну легкой кисловатой нотки и изысканности. В своем составе барбарис имеет большое количество полезных витаминов.

•           Анис - ароматная приправа со сладким, но пряно-терпковатым вкусом. Прекрасно подходит для приготовления глинтвейна, сочетается с кардамоном и корицей

•           Гвоздика - еще одна приправа, которая входит в состав почти всех классических рецептов приготовления глинтвейна, как из белого так и красного вина.

•           Бодян - приправа звездочкой для глинтвейна. Имеет более яркий аромат чем анис, сладковатый вкус, но с остро горьковатым послевкусием.

•           Корица - обязательный ингредиентом в приготовления глинтвейна. Она придает этому напитку невероятный сладковатый вкус и аромат

•           Мускатный орех - прекрасно подойдет для тех, кто желает получить приятный, но острый вкус и невероятно яркий аромат.

•           Перец - для приготовления глинтвейна подойдут красный, черный и душистый перец.

Какие травы добавляют в глинтвейн?

К глинтвейну кроме специй также добавляют ряд трав, которые обогащают аромат напитка яркими свежими нотками. К этим травам относятся:

•           Мелисса и мята - хорошо подойдут для тех, кто хочет получить необычный вкус. Но добавлять их следует только в глинтвейн приготовленный на белом вине.

•           Кардамон - имеет пряный аромат с лимонными нотками. Улучшает пищеварение, выводит шлаки из организма.

•           Лавровый лист - имеет ярко выраженный вкус и аромат. К глинтвейну его следует добавлять в конце приготовления, чтобы он не испортил вкус.

•           Кориандр - прекрасно разнообразит вкус глинтвейна. Хорошо сочетается с белым вином, но и в красное можно его добавлять.

Рецепты вкусного глинтвейна

Чтобы глинтвейн был действительно вкусным и ароматным, нужно тщательно подойти к выбору специй. Их нужно индивидуально подбирать к каждому рецепту глинтвейна:

• Приправа для классического глинтвейна - апельсин, лимон, корица, душистый перец, гвоздика.

• Приправа для глинтвейна из белого вина - апельсин, грейпфрут, кардамон, гвоздика, корица, бадьян, барбарис.

• Приправа для глинтвейна от простуды - апельсин, имбирь, мед, корица, гвоздика.

• Приправа для яблочного глинтвейна - яблоко, лимон, гвоздика, корица.

Купить приправы для глинтвейна можно на сайте ТМ Dr. Igel. В ассортименте также есть готовая смесь. В состав приправы для глинтвейна от ТМ Dr. Igel входят следующие ингредиенты:

• сушеный апельсин;

• сушеные яблоки;

• палочка корицы;

• мускатный орех целый;

• гвоздика;

• бодян;

• кардамон;

             • душистый перец

Узнайте также:

Лавровый лист - польза и лечебные свойства?

Какую выбрать приправу для картофеля в духовке?