Специи для ресторанов

Специи для ресторанов

Специи для ресторанов и кафе

В кулинарном искусстве специи выполняют одну из главных ролей. Их задача сделать из одного продукта несколько невероятно вкусных, а главное кардинально разных по вкусу и аромату блюд. Именно поэтому специи для ресторанов и кафе являются обязательным атрибутом на кухне. Их добавляют во все блюда в меню, от закусок до десертов, а также к различным напиткам и коктейлям.

Благодаря разному сочетанию специй каждая страна имеет свою уникальную кухню, которые нельзя сравнить между собой. Украинская кухня отличается таким сочетанием специй в блюдах как: петрушка, душица, анис, майоран и горчица. Именно этот набор специй с давних времен использовали для приготовления блюд. Для китайской кухни присущий такой набор специй как: бадьян, сычуаньский перец, фенхель, лемонграсс, васаби. А индийскую кухню можно с легкостью узнать по традиционной смеси специй карри. Кухня европейских стран отличается легким и нежным вкусом благодаря сочетанию различных местных трав.

Это послужило толчком для создания в различных ресторанах и кафе, специализирующихся на различных кухнях мира. А благодаря разнообразию традиционных вкусов новыми уникальными сочетанием специй, повара и заведения в которых они работают, становятся известными на весь мир.

Специи для ресторанов

Чтобы блюда ресторана действительно отвечали по вкусу указанной тематике, нужно ответственно отнестись к выбору специй. На профессиональной кухне хорошо знают, что качество блюда полностью зависит от качества приправ. Большинство ресторанов в своей работе использует редкие и дорогие пряности. Поэтому покупать нужно только специи для профессиональной кухни ресторана.

Именно для таких узконаправленных потребностей появился сегмент на рынке под названием HoReCa. Благодаря этому покупая специи для ресторана, владельцы и повара могут быть уверены, что данный вид приправ действительно подойдут к тематике их заведения.

ТМ Dr. Igel уже много лет работает в сегменте HoReCa. В ассортименте компании представлены такие позиции, как:

  • Весовые специи;
  • Готовые смеси приправ на вес;
  • Весовые травы и смеси трав;
  • Кондитерские добавки на вес;
  • Пищевые ингредиенты на вес.

Покупая специи на вес для профессиональной кухни, можно сэкономь время вместо открывания маленьких пакетиков. Данный вид специй легко хранить и держать всегда под рукой. Благодаря большим объемам можно легко контролировать их количество и своевременно заказывать новую партию, чтобы кухня ресторана ни дня не оставалась без специй.

Специи для кафе

Для большинства кухонь в кафе не нужны редкие и дорогие приправы. Но это не значит, что вкус блюд представленных в меню хуже, чем в ресторанах. В своей работе на кухне в кафе используют популярные и более доступные специи. Но даже с помощью всем известных пряностей можно приготовить шедевр.

Специи для кафе необязательно покупать в больших объемах на вес. Именно для такого случая в ассортименте магазина специй ТМ Dr. Igel можно купить меньшие объемы в удобных ПЭТ банках. Благодаря данному виду упаковки, пряности хорошо хранятся, не впитывают влагу и не теряют своих свойств.

Преимущества заказа от производителя

Покупая специи для ресторанов и кафе у производителя, можно быть на 100% уверенным в качестве продукции. Производитель может предоставить всю необходимую документацию для подтверждения. Вся продукция изготавливается в соответствии с международными и государственными стандартами.

Одним из главных преимуществ прямых производителей специй в том, что можно проверить условия хранения, а также транспортировку специй. Также у производителя можно взять продукцию на дегустацию, что позволяет полностью убедиться в качестве продукта.

Также современные тенденции диктуют новые правила к составу специй. Эти правила обусловлены большим количеством аллергенов, которые могут навредить человеку. Именно поэтому рестораны и кафе должны быть уверены в натуральности состава специй. Продукция от производителя специй ТМ Dr. Igel в своем составе не содержит консервантов, красителей, глутамата натрия, ароматизаторов и наполнителей. Что гарантирует безопасность для клиентов ресторана.

Заказать и купить специи для ресторана оптом

Обычно для ресторанов и кафе закупают специи в большом количестве. Производитель специй ТМ Dr. Igel разработал систему оптовых заказов для клиентов. Покупая оптом можно значительно сэкономить средства, ведь для больших объемов создана система скидок и бонусов. Также гарантировано наличие на складе и своевременная доставка.

Купить специи для ресторана и кафе оптом от производителя ТМ Dr. Igel можно в Киеве. Также можно оформить доставку заказа в город Одесса, Днепр, Харьков, Львов и другие регионы Украины.



Ваша скидка: -20%
Новинка
Базилик ТМ Dr. Igel 220 г
Базилик ТМ Dr. Igel 220 г
Происхождение сырья: Египет
77.00 ₴ 61.60 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый  черный молотый перец ТМ Dr. Igel 1000г
Копченый черный молотый перец ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
309.12 ₴ 278.20 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый  черный молотый перец ТМ Dr. Igel 500г
Копченый черный молотый перец ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
159.40 ₴ 143.46 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый перец красный молотый чили ТМ Dr. Igel 1000г
Копченый перец красный молотый чили ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индия
124.32 ₴ 111.88 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый перец красный молотый чили ТМ Dr. Igel 500г
Копченый перец красный молотый чили ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индия
65.76 ₴ 59.20 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый перец черный горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Копченый перец черный горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Вьетнам
275.52 ₴ 247.90 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый перец черный горошек ТМ Dr. Igel 500 г
Копченый перец черный горошек ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Вьетнам
142.24 ₴ 128.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Корица молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индонезия
147.00 ₴ 132.30 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Корица молотая ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Корица молотая ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Индонезия
74.00 ₴ 59.20 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Корица молотая ТМ Dr. Igel 500г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индонезия
76.29 ₴ 68.66 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Корица молотая ТМ Dr. Igel 600г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индонезия
141.00 ₴ 112.80 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индия
121.80 ₴ 109.62 ₴
Лидер продаж!
Новинка
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 200г (банка)
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 200г (банка)
Происхождение сырья: Индия
82.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 500г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индия
63.69 ₴ 57.32 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 600г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индия
159.00 ₴ 127.20 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Лён ТМ. Dr Igel 220г
Лён ТМ. Dr Igel 220г
Происхождение сырья: Украина
118.00 ₴ 94.40 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Мельница  для специй ТМ Dr. Igel
Мельница для специй ТМ Dr. Igel
Происхождение сырья: Китай
120.00 ₴ 96.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Микс трав и специй к греческому салату ТМ Dr. Igel 500г
Микс трав и специй к греческому салату ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
120.40 ₴ 108.36 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Микс трав и специй к греческому салату ТМ Dr. Igel 90г  (банка)
Микс трав и специй к греческому салату ТМ Dr. Igel 90г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Микс трав и специй к курице ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Микс трав и специй к курице ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Микс трав и специй к курице ТМ Dr. Igel 500г
Микс трав и специй к курице ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
120.40 ₴ 108.36 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel банка 130г (банка)
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel банка 130г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 500г
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
120.40 ₴ 108.36 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Орегано ТМ Dr. Igel 320г
Орегано ТМ Dr. Igel 320г
Происхождение сырья: Египет
123.00 ₴ 98.40 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Орегано ТМ Dr. Igel 500г
Орегано ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Египет
105.00 ₴ 94.50 ₴
Ваша скидка: -8%
Новинка
Паприка копченая ТМ Dr. Igel 180г
Паприка копченая ТМ Dr. Igel 180г
Происхождение сырья: Испания
174.00 ₴ 160.00 ₴
Новинка
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 180г (банка)
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 180г (банка)
Происхождение сырья: Китай
74.00 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 600г
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Китай
146.00 ₴ 116.80 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индия
105.00 ₴ 94.50 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индия
55.29 ₴ 49.76 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индия
146.00 ₴ 116.80 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Вьетнам
226.80 ₴ 204.12 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Происхождение сырья: Вьетнам
135.00 ₴ 108.00 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 470г
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 470г
Происхождение сырья: Вьетнам
348.00 ₴ 278.40 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 500г
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Вьетнам
116.20 ₴ 104.58 ₴
Ваша скидка: -10%
Лидер продаж!
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
224.00 ₴ 201.60 ₴
Лидер продаж!
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 180г  (банка)
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 180г (банка)
Происхождение сырья: Украина
135.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
114.80 ₴ 103.32 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Украина
299.00 ₴ 239.20 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа к грилю и барбекю ТМ Dr. Igel 1000г
Приправа к грилю и барбекю ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
137.20 ₴ 123.48 ₴
Лидер продаж!
Новинка
Приправа к грилю и барбекю ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Приправа к грилю и барбекю ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа к грилю и барбекю ТМ Dr. Igel 500г
Приправа к грилю и барбекю ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
71.40 ₴ 64.26 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Приправа к картофелю ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Приправа к картофелю ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа к картофелю ТМ Dr. Igel 500г
Приправа к картофелю ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
67.20 ₴ 60.48 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Приправа к моркови по-корейски ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Приправа к моркови по-корейски ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа к плову ТМ Dr. Igel 1000г
Приправа к плову ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
137.20 ₴ 123.48 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Приправа к плову ТМ Dr. Igel 240 (банка)
Приправа к плову ТМ Dr. Igel 240 (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа к плову ТМ Dr. Igel 500г
Приправа к плову ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
71.40 ₴ 64.26 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Приправа к шашлыку ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Приправа к шашлыку ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Украина
103.00 ₴ 82.40 ₴
Показано с 1 по 50 из 63 (всего 2 страниц)