Специи для мяса

Специи для мяса

Специи для мяса

Мясо - незаменимый продукт любой кухни мира. Именно мясные блюда есть источники энергии которая так нужна каждому человеку. Помогает правильно функционировать нервной системы, и обогащает организм витамином В12.

Обычно к мясу добавляют узкий набор специй, ограничиваясь лишь черным перцем, лавровым листом, петрушкой, укропом и чесноком. Но по всему миру распространено несколько сотен наименований специй и пряностей. Среди которых более ста используют для мяса. Добавив специи к мясному блюду можно разнообразить свой рацион необычными и уникальными вкусами. Более того, специи могут полностью изменить казалось бы такой привычный вкус мяса.

Несколько веков назад специи стоили на вес золота. Но сейчас ситуация сильно изменилась и без добавления специй не готовится ни одно блюдо. Они будут актуальны в любые времена. И как принято еще с древних времен, использоваться не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. Ведь все специи имеют не только вкусовые свойства, а и лечебную, что полезно для нашего организма.

Мясные блюда получаются более ароматными и необычными на вкус если к ним удачно подобранный набор специй. Мы предлагаем вам классический перечень специй к мясу. Их можно добавлять в блюда отдельно или делать смесь специй к мясу.

Классические специи к мясным блюдам

  • Анис - очень популярная специя в Китае и Японии. Лучше всего подходит для приготовления Wok, соусов и маринадов к мясу.
  • Ваниль - также часто используют для приготовления мяса. Ее добавляют для более сбалансированного вкуса. Предоставляет изысканности блюду.
  • Шалфей - горьковато-пряная специя которая подходит для приготовления блюд с птицей, бараниной, свининой, телятиной, печень, почками.
  • Майоран - очень хорошо сочетается с тмином и придает блюду остроту.
  • Мелисса лимонная - имеет вкус лимона, придаст мясной пище кисловатой «изюминки».
  • Лемонграсс - придаст тайского оттенка Вашему блюду. Лучше всего добавлять к соусам и маринада для мяса
  • Тмин - есть средиземноморской пряность, имеет нежный сладкий вкус с островатыми нотками. Эфирные масла входящие в его состав хорошо помогают при болях головы.
  • Базилик - является одним из самых популярных специй в мире. Имеет острый вкус и очень сильный аромат. Обладает успокаивающим эффектом. Широко используется в средиземноморской кухни и хорошо подходит для фарша.
  • Эстрагон - хорошо сочетается с птицой, говядиной, бараниной и дичью. Отличается тонким вкусом похожим на мяту.
  • Мускатный орех - входит в большинство смесей специй для мяса. Обогатит блюдо ароматным древесным ароматом.
  • Орегано (душица) - обладает выраженным острым вкусом. Используется почти ко всем видам мяса кроме кролика.
  • Розмарин - терпкая средиземноморская специя которая имеет своеобразный аромат и пикантный вкус.
  • Кардамон - лучше всего подходит для блюд из мяса по рецептам восточной кухни.
  • Душистый перец - это душистая оригинальная специя которая по своему вкусу напоминает сразу несколько пряностей: гвоздику, корицу, мускатный орех, черный перец.
  • Перец чили - в состав этой специи входят несколько перемолотых сортов перца чили. Добавляется к мясным блюдам приготовленных по традиции мексиканской и восточной кухни.
  • Белый перец - его считают самым острым видом перца. Добавлять в блюдо его нужно в небольшом количестве.
  • Розовый перец - эту специю собираю с ягод тропического дерева. Имеет приятный сладковатый вкус, немного напоминает кориандр.
  • Зеленый перец - имеет мягкий вкус с легкой ноткой свежести.
  • Паприка - идеально подходит для приготовления дичи, свинины, птицы и фарша.
  • Имбирь - пользуется большой популярностью в странах Азии. Имеет приятный насыщенный аромат,
  • Куркума - обладает легким горьковатый вкус. Придает блюду приятный аромат, золотистый цвет и интересный вкус.Ягоды можжевельника - хорошо подходят для приготовления дичи, а также отлично подчеркнут копченый вкус блюда.
  • Кориандр - имеет приятный вкус и аромат, немного напоминает лимон. Широко используется в мексиканской, азиатской и средиземноморской кухни.

Все эти специи гармонично между собой сочетаются. Вам остается только выбрать определенные разновидности по своему вкусу в определенное мясное блюдо. Купить специи к мясу Вы сможете у нас на сайте ТМ Dr Igel. А мы, в свою очередь, добавим Вам еще несколько рецептов смесей специй к мясу.

Специи для мяса на гриле

Специи действительно имеют волшебную силу добавлять блюду уникальный вкус, неземной аромат и аппетитный цвет. Все это может быть достигнуто с помощью правильно подобранных пряностей. В состав специй для мяса на гриле входят:

  • паприка;
  • розмарин;
  • орегано;
  • тимьян
  • базилик;
  • майоран;
  • черный перец.

Какими специями приправляют мясо для шаурмы?

На первый взгляд шаурма легкое блюдо но, чтобы приготовить ее правильно и вкусно нужно постараться. Главным ингредиентом является мясо, от вкуса которого будет зависеть удастся блюдо. Специи для мяса шаурмы добавляют следующие:

ТМ Dr Igel в своем ассортименте имеет большое разнообразие смеси специй. Также можно приобрести набор специй для мяса. В наличии всегда подарочный набор специй для мяса который будет хорошим подарком для ценителей вкуса.



Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый  черный молотый перец ТМ Dr. Igel 1000г
Копченый черный молотый перец ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
309.12 ₴ 278.20 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый  черный молотый перец ТМ Dr. Igel 500г
Копченый черный молотый перец ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
159.40 ₴ 143.46 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый перец черный горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Копченый перец черный горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Вьетнам
275.52 ₴ 247.90 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Копченый перец черный горошек ТМ Dr. Igel 500 г
Копченый перец черный горошек ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Вьетнам
142.24 ₴ 128.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 1000 г
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Украина
73.00 ₴ 65.70 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 500 г
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Украина
40.00 ₴ 36.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
63.00 ₴ 56.70 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 500г
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
34.29 ₴ 30.86 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 1000г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
74.20 ₴ 66.78 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 10г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 10г
Происхождение сырья: Украина
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 500г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
36.53 ₴ 32.88 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 12г
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 12г
Происхождение сырья: Украина
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 500г
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
120.40 ₴ 108.36 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel банка 130г (банка)
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel банка 130г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец душистый горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Перец душистый горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Мексика
221.20 ₴ 199.08 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Перец душистый горошек ТМ Dr. Igel 15г
Перец душистый горошек ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Мексика
13.80 ₴ 11.04 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец душистый горошек ТМ Dr. Igel 500г
Перец душистый горошек ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Мексика
113.40 ₴ 102.06 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец душистый молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Перец душистый молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Мексика
218.40 ₴ 196.56 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец душистый молотый ТМ Dr. Igel 500г
Перец душистый молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Мексика
112.00 ₴ 100.80 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 20г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 20г
Происхождение сырья: Китай
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Вьетнам
226.80 ₴ 204.12 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Происхождение сырья: Вьетнам
135.00 ₴ 108.00 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 15г
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Вьетнам
15.10 ₴ 12.08 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 45г (мельница)
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 45г (мельница)
Происхождение сырья: Вьетнам
138.00 ₴ 110.40 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 470г
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 470г
Происхождение сырья: Вьетнам
348.00 ₴ 278.40 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 500г
Перец черный горошек ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Вьетнам
116.20 ₴ 104.58 ₴
Ваша скидка: -10%
Лидер продаж!
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
224.00 ₴ 201.60 ₴
Лидер продаж!
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 180г  (банка)
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 180г (банка)
Происхождение сырья: Украина
135.00 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 20г
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 20г
Происхождение сырья: Украина
12.70 ₴ 10.16 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
114.80 ₴ 103.32 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Перец черный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Украина
299.00 ₴ 239.20 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа к мясному фаршу ТМ Dr. Igel 1000г
Приправа к мясному фаршу ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
128.80 ₴ 115.92 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Приправа к мясному фаршу ТМ Dr. Igel 20г
Приправа к мясному фаршу ТМ Dr. Igel 20г
Происхождение сырья: Украина
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа к мясному фаршу ТМ Dr. Igel 500г
Приправа к мясному фаршу ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
67.20 ₴ 60.48 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Приправа кари ТМ Dr. Igel 15г
Приправа кари ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Украина
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Приправа универсальная (гриль) ТМ Dr. Igel 42г (мельница)
Приправа универсальная (гриль) ТМ Dr. Igel 42г (мельница)
Происхождение сырья: Украина
123.00 ₴ 98.40 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа универсальная ТМ Dr. Igel 1000г
Приправа универсальная ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
128.80 ₴ 115.92 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Приправа универсальная ТМ Dr. Igel 20г
Приправа универсальная ТМ Dr. Igel 20г
Происхождение сырья: Украина
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Приправа универсальная ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Приправа универсальная ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Украина
80.00 ₴ 64.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Приправа универсальная ТМ Dr. Igel 500г
Приправа универсальная ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
67.20 ₴ 60.48 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Приправа хмели-сунели ТМ Dr. Igel 15г
Приправа хмели-сунели ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Украина
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Французские травы ТМ Dr. Igel 250г
Французские травы ТМ Dr. Igel 250г
Происхождение сырья: Украина
115.00 ₴ 92.00 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Французские травы ТМ Dr. Igel 500г
Французские травы ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
120.40 ₴ 108.36 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Французские травы ТМ Dr. Igel 8г
Французские травы ТМ Dr. Igel 8г
Происхождение сырья: Украина
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Хмели-сунели ТМ Dr. Igel 1000г
Хмели-сунели ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
128.80 ₴ 115.92 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Хмели-сунели ТМ Dr. Igel 500г
Хмели-сунели ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
67.20 ₴ 60.48 ₴
Новинка
Чеснок гранулированный 8*16  ТМ Dr. Igel 220г
Чеснок гранулированный 8*16 ТМ Dr. Igel 220г
Происхождение сырья: Китай
161.00 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Чеснок гранулированный 8*16 ТМ Dr. Igel 600г
Чеснок гранулированный 8*16 ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Китай
348.00 ₴ 278.40 ₴
Ваша скидка: -20%
Лидер продаж!
Новинка
Чеснок гранулированный ТМ Dr. Igel 15г
Чеснок гранулированный ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Китай
15.10 ₴ 12.08 ₴
Показано с 1 по 49 из 49 (всего 1 страниц)