Специи для мяса

Специи для мяса

Специи для мяса

Мясо - незаменимый продукт любой кухни мира. Именно мясные блюда есть источники энергии которая так нужна каждому человеку. Помогает правильно функционировать нервной системы, и обогащает организм витамином В12.

Обычно к мясу добавляют узкий набор специй, ограничиваясь лишь черным перцем, лавровым листом, петрушкой, укропом и чесноком. Но по всему миру распространено несколько сотен наименований специй и пряностей. Среди которых более ста используют для мяса. Добавив специи к мясному блюду можно разнообразить свой рацион необычными и уникальными вкусами. Более того, специи могут полностью изменить казалось бы такой привычный вкус мяса.

Несколько веков назад специи стоили на вес золота. Но сейчас ситуация сильно изменилась и без добавления специй не готовится ни одно блюдо. Они будут актуальны в любые времена. И как принято еще с древних времен, использоваться не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. Ведь все специи имеют не только вкусовые свойства, а и лечебную, что полезно для нашего организма.

Мясные блюда получаются более ароматными и необычными на вкус если к ним удачно подобранный набор специй. Мы предлагаем вам классический перечень специй к мясу. Их можно добавлять в блюда отдельно или делать смесь специй к мясу.

Классические специи к мясным блюдам

  • Анис - очень популярная специя в Китае и Японии. Лучше всего подходит для приготовления Wok, соусов и маринадов к мясу.
  • Ваниль - также часто используют для приготовления мяса. Ее добавляют для более сбалансированного вкуса. Предоставляет изысканности блюду.
  • Шалфей - горьковато-пряная специя которая подходит для приготовления блюд с птицей, бараниной, свининой, телятиной, печень, почками.
  • Майоран - очень хорошо сочетается с тмином и придает блюду остроту.
  • Мелисса лимонная - имеет вкус лимона, придаст мясной пище кисловатой «изюминки».
  • Лемонграсс - придаст тайского оттенка Вашему блюду. Лучше всего добавлять к соусам и маринада для мяса
  • Тмин - есть средиземноморской пряность, имеет нежный сладкий вкус с островатыми нотками. Эфирные масла входящие в его состав хорошо помогают при болях головы.
  • Базилик - является одним из самых популярных специй в мире. Имеет острый вкус и очень сильный аромат. Обладает успокаивающим эффектом. Широко используется в средиземноморской кухни и хорошо подходит для фарша.
  • Эстрагон - хорошо сочетается с птицой, говядиной, бараниной и дичью. Отличается тонким вкусом похожим на мяту.
  • Мускатный орех - входит в большинство смесей специй для мяса. Обогатит блюдо ароматным древесным ароматом.
  • Орегано (душица) - обладает выраженным острым вкусом. Используется почти ко всем видам мяса кроме кролика.
  • Розмарин - терпкая средиземноморская специя которая имеет своеобразный аромат и пикантный вкус.
  • Кардамон - лучше всего подходит для блюд из мяса по рецептам восточной кухни.
  • Душистый перец - это душистая оригинальная специя которая по своему вкусу напоминает сразу несколько пряностей: гвоздику, корицу, мускатный орех, черный перец.
  • Перец чили - в состав этой специи входят несколько перемолотых сортов перца чили. Добавляется к мясным блюдам приготовленных по традиции мексиканской и восточной кухни.
  • Белый перец - его считают самым острым видом перца. Добавлять в блюдо его нужно в небольшом количестве.
  • Розовый перец - эту специю собираю с ягод тропического дерева. Имеет приятный сладковатый вкус, немного напоминает кориандр.
  • Зеленый перец - имеет мягкий вкус с легкой ноткой свежести.
  • Паприка - идеально подходит для приготовления дичи, свинины, птицы и фарша.
  • Имбирь - пользуется большой популярностью в странах Азии. Имеет приятный насыщенный аромат,
  • Куркума - обладает легким горьковатый вкус. Придает блюду приятный аромат, золотистый цвет и интересный вкус.Ягоды можжевельника - хорошо подходят для приготовления дичи, а также отлично подчеркнут копченый вкус блюда.
  • Кориандр - имеет приятный вкус и аромат, немного напоминает лимон. Широко используется в мексиканской, азиатской и средиземноморской кухни.

Все эти специи гармонично между собой сочетаются. Вам остается только выбрать определенные разновидности по своему вкусу в определенное мясное блюдо. Купить специи к мясу Вы сможете у нас на сайте ТМ Dr Igel. А мы, в свою очередь, добавим Вам еще несколько рецептов смесей специй к мясу.

Специи для мяса на гриле

Специи действительно имеют волшебную силу добавлять блюду уникальный вкус, неземной аромат и аппетитный цвет. Все это может быть достигнуто с помощью правильно подобранных пряностей. В состав специй для мяса на гриле входят:

  • паприка;
  • розмарин;
  • орегано;
  • тимьян
  • базилик;
  • майоран;
  • черный перец.

Какими специями приправляют мясо для шаурмы?

На первый взгляд шаурма легкое блюдо но, чтобы приготовить ее правильно и вкусно нужно постараться. Главным ингредиентом является мясо, от вкуса которого будет зависеть удастся блюдо. Специи для мяса шаурмы добавляют следующие:

ТМ Dr Igel в своем ассортименте имеет большое разнообразие смеси специй. Также можно приобрести набор специй для мяса. В наличии всегда подарочный набор специй для мяса который будет хорошим подарком для ценителей вкуса.



СКИДКА: -38%
Базилик ТМ Dr. Igel 220 г
Базилик ТМ Dr. Igel 220 г
Происхождение сырья: Египет
6
112 ₴ 70 ₴
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Украина
1
70 ₴
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
9 ₴
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
38 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -7%
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 100 г
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 100 г
Происхождение сырья: Украина
1
15 ₴ 14 ₴
СКИДКА: -5%
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 1000 г
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Украина
145 ₴ 138 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -7%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индонезия
168 ₴ 156 ₴
СКИДКА: -5%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 100г
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индонезия
19 ₴ 18 ₴
СКИДКА: -7%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 500г
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индонезия
89 ₴ 83 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 1000 г
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Украина
88 ₴ 82 ₴
СКИДКА: -6%
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 500 г
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Украина
48 ₴ 45 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
76 ₴ 71 ₴
СКИДКА: -10%
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 100г
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 500г
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
55 ₴ 51 ₴
СКИДКА: -8%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 1000г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
5
93 ₴ 86 ₴
СКИДКА: -8%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 100г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
1
12 ₴ 11 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -10%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 10г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 10г
Происхождение сырья: Украина
2
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 500г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
2
44 ₴ 41 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -14%
Корица молотая  ТМ Dr. Igel 15г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Индонезия
3
7 ₴ 6 ₴
СКИДКА: -7%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индонезия
177 ₴ 165 ₴
СКИДКА: -9%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 100г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индонезия
23 ₴ 21 ₴
СКИДКА: -8%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Корица молотая ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Индонезия
2
74 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 500г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индонезия
92 ₴ 86 ₴
СКИДКА: -18%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 600г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индонезия
1
141 ₴ 116 ₴
СКИДКА: -7%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индия
4
146 ₴ 136 ₴
СКИДКА: -5%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 100г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индия
1
19 ₴ 18 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -12%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 200г (банка)
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 200г (банка)
Происхождение сырья: Индия
4
82 ₴ 72 ₴
СКИДКА: -7%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 500г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индия
2
76 ₴ 71 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -21%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 600г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индия
3
159 ₴ 126 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -22%
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 10 г
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 10 г
Происхождение сырья: Грузия
4
9 ₴ 7 ₴
СКИДКА: -5%
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 100 г
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 100 г
Происхождение сырья: Грузия
2
19 ₴ 18 ₴
СКИДКА: -7%
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 1000 г
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Грузия
1
289 ₴ 269 ₴
СКИДКА: -7%
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 500 г
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Грузия
148 ₴ 138 ₴
СКИДКА: -7%
Лавровый лист упаковка пакетов саше 100 шт ТМ Dr. Igel
Лавровый лист упаковка пакетов саше 100 шт ТМ Dr. Igel
Происхождение сырья: Грузия
750 ₴ 698 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -7%
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 1000 г
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Китай
2
94 ₴ 87 ₴
СКИДКА: -7%
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 500 г
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Китай
2
54 ₴ 50 ₴
СКИДКА: -7%
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 100г
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
31 ₴ 29 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -10%
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 12г
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 12г
Происхождение сырья: Украина
2
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -7%
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 500г
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
4
120 ₴ 112 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -41%
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel банка 130г (банка)
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel банка 130г (банка)
Происхождение сырья: Украина
2
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Орех мускатный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Орех мускатный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индонезия
1
372 ₴ 346 ₴
СКИДКА: -7%
Орех мускатный молотый ТМ Dr. Igel 100г
Орех мускатный молотый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индонезия
1
45 ₴ 42 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -10%
Орех мускатный молотый ТМ Dr. Igel 10г
Орех мускатный молотый ТМ Dr. Igel 10г
Происхождение сырья: Индонезия
2
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -7%
Орех мускатный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Орех мускатный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индонезия
1
224 ₴ 208 ₴
СКИДКА: -7%
Паприка копченая ТМ Dr. Igel 1000г
Паприка копченая ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Испания
168 ₴ 157 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -21%
Паприка копченая ТМ Dr. Igel 180г
Паприка копченая ТМ Dr. Igel 180г
Происхождение сырья: Испания
156 ₴ 124 ₴
СКИДКА: -7%
Паприка копченая ТМ Dr. Igel 500 г
Паприка копченая ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Испания
87 ₴ 81 ₴
СКИДКА: -7%
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Китай
1
151 ₴ 140 ₴
СКИДКА: -5%
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 100г
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Китай
2
19 ₴ 18 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -10%
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 15г
Паприка красная молотая ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Китай
4
10 ₴ 9 ₴
Показано с 1 по 50 из 143 (всего 3 страниц)