Cпеции для картофеля

Cпеции для картофеля

Картофель считается «вторым хлебом» для нашей страны. Он является основой ежедневного рациона. Его кушают вареным, жареным, запеченным, тушеным. На основе картофеля готовят такие блюда как: суп, борщ, вареники, галушки, салаты, пироги, запеканки. Казалось бы этот продукт стал на сколько обыденным, что удивить уже не может ничем. Но благодаря многообразию специй к картофелю, он захватит своим вкусом еще больше.

Родиной картофеля является Америка. Первыми ее употреблять и выращивать начали индейцы. Еще 14 000 лет назад индейцы вывели 200 сортов картофеля. После открытия Америки картошка попала в Европу. Но сначала европейцы скептически к ней отнеслись. Они сажали ее на клумбах. Цветы картошки заплетали в волосы, и делали из них букеты. Впоследствии ее стали применять в медицине. Но во время войн за недостатка продуктов ее начали выращивать уже для приготовления.

В Украину картошка попала благодаря козакам, которые завезли ее в качестве трофея из походов. Впервые ее посадили в Харькове. Сначала украинцы называли ее «чертовым яблоком». Но со временем традицию выращивать картофель украинцам привили немецкие оккупанты. В настоящее время Украина является третьей в рейтинге среди Европейских стран по потреблению картофеля.

Главным преимуществом картошки является ее нейтральный вкус. И добавив разнообразные специи к картошке можно наслаждаться новым вкусом каждый день. Картошка по своему строению богата клетчаткой, калием, витамин С. Она полезна для кожи, предотвращает диабет. Также при правильном приготовлении и сочетании ее с другими продуктами являются диетическим блюдом, может помочь похудеть. Все эти свойства можно усилить с помощью пряностей и специй для картофеля.

Какие специи подходят к картошке? Чтобы сделать картошку более диетическим блюдом к ней стоит добавить перец, куркуму, имбирь или корицу. Увеличить количество витамина С в готовом блюде Вам помогут: чеснок; лук, укроп, петрушка. Чтобы улучшить пищеварение в блюдо из картофеля стоит добавить куркуму, тимьян, имбирь, тмин, петрушку. Также с картофелем хорошо сочетаются такие специи как:

  • чеснок;
  • все виды перца
  • майоран;
  • паприка;
  • базилик;
  • лавровый лист;
  • карие;
  • горчица;
  • пажитника.

Для того, чтобы сделать блюдо из картошки действительно вкусным нужно удачно скомпоновать эти специи. Для каждого отдельного блюда есть свой особый рецепт смеси специй к картошке.

Специи для картошки фри

Популярное блюдо в заведениях быстрого питания. Этот способ приготовления картошки любят пожалуй все. Благодаря хрустящей кожуре и нежной середине она влюбляет в себя так много людей. Это популярное блюдо можно приготовить и дома. Оно не требует большого количества специй для того чтобы иметь столь любимый многими вкус. Для приготовления картошки фри стоит добавить лишь:

  • паприку;
  • розмарин.

Именно эти две специи добавляют к оригинальному рецепту картошки фри. Но если Вы хотите сделать вкус более насыщенным тогда стоит добавить еще и:

  • кориандр;
  • майоран;
  • черный перец.

Специи для картошки по-деревенски

Картошка по-деревенски невероятно вкусная и ароматная. Если Вы хотите приготовить действительно вкусное блюдо тогда этот рецепт будет удачным. Картошка всегда получается хрустящей снаружи и с нежным пюре в середине. А ее аромат будет слышен на весь дом. Картошку по-деревенски можно подавать к столу как полноценное блюдо, или как прекрасный гарнир к мясу или рыбе. Это блюдо маринуют в таких специях как:

  • чеснок;
  • паприка;
  • куркума;
  • горчица;
  • кориандр;
  • черный перец молотый;
  • тимьян;
  • майоран;
  • укроп.

Чтобы на картофеле лучше держались специи, перед запеканием ее нужно проварить в кипящей воде 3-4 минуты. Благодаря этому крахмал сварится, а сам картофель станет более липким.

Специи для запекания картошки

Запеченная картошка легкое в приготовление блюдо и очень вкусное. Картошку можно запекать как чищеную так и с кожурой. Лучше всего для запекания картофеля подходят такие специи как:

  • майоран;
  • мускатный орех;
  • тимьян;
  • базилик,
  • тмин;
  • лавровый лист;
  • чабер;
  • черный молотый перец.

Эти же специи хорошо подходят для приготовления жареной картошки.

Специи для вареного картофеля

Вареный картофель блюдо с детства которое мы едим постоянно. Это настолько обыденное блюдо, редко кому хочется в нем что-то менять. Но добавив к нему несколько пряных специй вареный картофель удивит новым вкусом. Лучше всего для этого блюда подходит:

  • чеснок;
  • укроп;
  • лавровый лист;
  • петрушка;
  • базилик;
  • кинза.

Специи для тушеного картофеля

Тушеную картошку можно приготовить с большим количеством различных вкусов. Разнообразить это блюдо можно добавив к нему мяса, грибов, овощей, сыра. А также обязательным ингредиентом для приготовления вкусной тушеной картошки есть специи, такие как:

  • черный перец горошком;
  • белый перец горошком;
  • лавровый лист;
  • орегано;
  • майоран;
  • базилик;
  • розмарин;
  • паприка.

Все специи, а также готовые смеси специй к картофелю можно приобрести на сайте ТМ Dr. Igel.



СКИДКА: -7%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индия
3
126 ₴ 117 ₴
СКИДКА: -6%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 100г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индия
3
17 ₴ 16 ₴
СКИДКА: -10%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 20г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 20г
Происхождение сырья: Китай
6
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -8%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индия
3
66 ₴ 61 ₴
СКИДКА: -44%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индия
2
212 ₴ 118 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -10%
Приправа для гриля и барбекю ТМ Dr. Igel 20г
Приправа для гриля и барбекю ТМ Dr. Igel 20г
Происхождение сырья: Украина
7
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 1000г
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
2
155 ₴ 144 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 100г
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
4
1917 ₴ 1782 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -10%
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 20г
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 20г
Происхождение сырья: Украина
6
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -41%
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Украина
2
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 500г
Приправа для картофеля ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
2
81 ₴ 75 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа Укроп ТМ Dr. Igel 100г
Приправа Укроп ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Египет
28 ₴ 26 ₴
СКИДКА: -10%
Приправа Укроп ТМ Dr. Igel 10г
Приправа Укроп ТМ Dr. Igel 10г
Происхождение сырья: Египет
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа Укроп ТМ Dr. Igel 500г
Приправа Укроп ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Египет
110 ₴ 102 ₴
СКИДКА: -7%
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 1000г
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
2
801 ₴ 745 ₴
СКИДКА: -7%
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 100г
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
1
101 ₴ 94 ₴
СКИДКА: -33%
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Происхождение сырья: Украина
1
267 ₴ 178 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -29%
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 15г
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Украина
2
21 ₴ 15 ₴
СКИДКА: -34%
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 35г (мельница)
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 35г (мельница)
Происхождение сырья: Украина
2
171 ₴ 113 ₴
СКИДКА: -7%
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 500г
Смесь перцев ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
404 ₴ 376 ₴
Показано с 1 по 20 из 20 (всего 1 страниц)