Лён оптом и в розницу

Лён оптом и в розницу

Популярность льна в последние годы значительно возросла. Он ставил отражением здорового образа жизни, правильного питания. Его активно начали использовать в различных кухнях мира. Он является одной из главных тем в исследованиях ученых о его лечебных свойствах. Стал феноменом 21 века, ведь по достаточно низкой цене можно получить невероятно полезный продукт.

Несмотря на популярность сегодня, имеет довольно давнюю историю. До еды начали добавлять еще в древности. Был распространен во многих странах мира, таких как Индия, Китай и страны Средиземноморья. Так как его не нужно было привозить из Азии, не имел высокой цены и был доступен для всех слоев населения. Свою популярность получил еще в Древней Греции и Риме.

Загадки об использовании семян льна были найдены еще и в Библии, где сказано, что израильтяны добывали из него масло. Также есть упоминания об использовании во времена Киевской Руси, о нем в своих летописях писал Нестор, а также в рукописных книгах древнего Китая. Данный продукты использовали в лечебных целях. Кроме этого из этого растения делали пряжу и использовали в текстильной промышленности.

Семена льна

Лен - семена однолетнего растения семейства льняных. По строению плоское и овальные, гладкие и сверкает на солнце, по своей форме напоминают яйцо. В зависимости от сорта цвет семян льна может колебаться от желтого до темно-коричневого. Его собирают после созревания и сушат на солнце. Смешав с водой они отекают и начинают выделять слизь. Есть очень ценным лекарственным сырьем и как техническое сырье на разных производствах.

В природе существует большое количество различных сортов, но в промышленности используется только две его разновидности, это лен-долгунец и лен-лен. Лен-долгунец используют обычно для получения волокон. А вот лен-лен в медицинских и кулинарных целях.

На вкус напоминает семена кунжута, ведь имеет такой же сладковатый привкус. Но имеет твердую верхнюю оболочку, которая не переваривается в нашем желудке. Именно поэтому перед употреблением его нужно обработать. Чтобы хорошо усваивался нашим организмом можно обжарить, настоять в воде, или приготовить с него масло.

Калорийность льна

Хоть и калорийность семян льна достаточно высока, но они есть полностью диетическим продуктом. На 100 граммов семян льна 533,9 килокалорий. С которых:

  • Белки - 18,3 г;
  • Жиры - 42,2 г;
  • Углеводы - 1,6 г;
  • Пищевые волокна - 27,3 г.

Лен - польза и вред для организма

О полезных свойствах говорили еще в древности. Гиппократ неоднократно описывал в своих трудах. По рецептам Гиппократа вся Европа лечила заболевания желудка отваром из семян льна.

В своем составе содержит такие жирные кислоты как Омега 3, Омега 6, Омега 9 Именно они необходимы для нормального функционирования нашего организма. Масло льна имеет наибольшее количество омега-3 среди других разновидностей масел. Также богатый клетчаткой, благодаря которой снижается риск заболевания раком.

Кроме этого в своем составе содержит такие витамины как А, В, Е, F. Благодаря аминокислотному составу белка является отличной альтернативой растительных протеинов сои. Также данный продукт богат антиоксидантами, которых в 100 раз больше чем в других растительных продуктах.

Благодаря такому богатому составу положительно влияет на организм человека:

  • Обладает обволакуючим и смягчающим эффектом, благодаря этому помогает в лечении желудочно-кишечного тракта
  • Снижает артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови
  • Используются для профилактики сахарного диабета, усиливает действие инсулина
  • Укрепление иммунитета, и предупреждает проявления воспалительных процессов;
  • Очищает организм от радионуклидов.

В народной медицине настой на его основе используют в качестве отхаркивающего средства, подходит для полоскания горла при простуде. Является превосходным средством для лечения заболеваний печени. Ими лечат гастриты, язву желудка. Каплями лечат конъюнктивит и уменьшают зуд глаз. Кроме этого часто используют для снижения веса.

Несмотря на то, что он является очень полезным для нашего организма, но все же существуют случаи, когда употреблять его не стоит. Семена льна противопоказания при беременности. А также их количество нужно снизить до минимума людям, страдающим непроходимость кишечника.

Как употребляют семена льна в кулинарии?

В кулинарии семена льна используют, как в целом, так и в обжаренном виде. Целые жареные семена придадут блюду яркого орехового привкуса. Данный продукты станет прекрасным дополнением к утренней каши, хорошо сочетается с творогом и различными кисломолочными продуктами. Дополняет различные овощные и фруктовые салаты.

Используют в качестве панировки для мяса и рыбы, добавляют к различным супам. Хорошо дополняет разный гарнир и сочетается с кашами и крупами. Стало довольно популярным добавлять в выпечку, хлеб, печенье. В качестве загустителя на его основе готовят соусы. Добавляют к различным напиткам. А в сочетании с медом получается замечательная альтернатива сладким конфетам.

Купить семена льна

Купить семена льна можно в интернет магазине ТМ Dr. Igel. Компания доставляет заказы в любой регион Украины. Чтобы купить семена льна в Киеве можно оформить самовывоз с главного офиса компании.

Купить семена льна оптом

Купить семена льна оптом можно у производителя специй ТМ Dr. Igel. Компания гарантирует вам качественный товар в большом объеме по низкой цене. Также для оптовых покупателей разработана специальная система скидок и бонусов. Подробно узнать всю информацию на счет оптовых закупок можно по телефону у наших менеджеров.



СКИДКА: -52%
Лён ТМ. Dr Igel 220г
Лён ТМ. Dr Igel 220г
Происхождение сырья: Украина
171 ₴ 82 ₴
СКИДКА: -48%
Лён ТМ Dr. Igel 1000г
Лён ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
151 ₴ 78 ₴
СКИДКА: -6%
Лён ТМ Dr. Igel 500г
Лён ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
79 ₴ 74 ₴
Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)