Специи для ресторанов

Специи для ресторанов

Специи для ресторанов и кафе

В кулинарном искусстве специи выполняют одну из главных ролей. Их задача сделать из одного продукта несколько невероятно вкусных, а главное кардинально разных по вкусу и аромату блюд. Именно поэтому специи для ресторанов и кафе являются обязательным атрибутом на кухне. Их добавляют во все блюда в меню, от закусок до десертов, а также к различным напиткам и коктейлям.

Благодаря разному сочетанию специй каждая страна имеет свою уникальную кухню, которые нельзя сравнить между собой. Украинская кухня отличается таким сочетанием специй в блюдах как: петрушка, душица, анис, майоран и горчица. Именно этот набор специй с давних времен использовали для приготовления блюд. Для китайской кухни присущий такой набор специй как: бадьян, сычуаньский перец, фенхель, лемонграсс, васаби. А индийскую кухню можно с легкостью узнать по традиционной смеси специй карри. Кухня европейских стран отличается легким и нежным вкусом благодаря сочетанию различных местных трав.

Это послужило толчком для создания в различных ресторанах и кафе, специализирующихся на различных кухнях мира. А благодаря разнообразию традиционных вкусов новыми уникальными сочетанием специй, повара и заведения в которых они работают, становятся известными на весь мир.

Специи для ресторанов

Чтобы блюда ресторана действительно отвечали по вкусу указанной тематике, нужно ответственно отнестись к выбору специй. На профессиональной кухне хорошо знают, что качество блюда полностью зависит от качества приправ. Большинство ресторанов в своей работе использует редкие и дорогие пряности. Поэтому покупать нужно только специи для профессиональной кухни ресторана.

Именно для таких узконаправленных потребностей появился сегмент на рынке под названием HoReCa. Благодаря этому покупая специи для ресторана, владельцы и повара могут быть уверены, что данный вид приправ действительно подойдут к тематике их заведения.

ТМ Dr. Igel уже много лет работает в сегменте HoReCa. В ассортименте компании представлены такие позиции, как:

  • Весовые специи;
  • Готовые смеси приправ на вес;
  • Весовые травы и смеси трав;
  • Кондитерские добавки на вес;
  • Пищевые ингредиенты на вес.

Покупая специи на вес для профессиональной кухни, можно сэкономь время вместо открывания маленьких пакетиков. Данный вид специй легко хранить и держать всегда под рукой. Благодаря большим объемам можно легко контролировать их количество и своевременно заказывать новую партию, чтобы кухня ресторана ни дня не оставалась без специй.

Специи для кафе

Для большинства кухонь в кафе не нужны редкие и дорогие приправы. Но это не значит, что вкус блюд представленных в меню хуже, чем в ресторанах. В своей работе на кухне в кафе используют популярные и более доступные специи. Но даже с помощью всем известных пряностей можно приготовить шедевр.

Специи для кафе необязательно покупать в больших объемах на вес. Именно для такого случая в ассортименте магазина специй ТМ Dr. Igel можно купить меньшие объемы в удобных ПЭТ банках. Благодаря данному виду упаковки, пряности хорошо хранятся, не впитывают влагу и не теряют своих свойств.

Преимущества заказа от производителя

Покупая специи для ресторанов и кафе у производителя, можно быть на 100% уверенным в качестве продукции. Производитель может предоставить всю необходимую документацию для подтверждения. Вся продукция изготавливается в соответствии с международными и государственными стандартами.

Одним из главных преимуществ прямых производителей специй в том, что можно проверить условия хранения, а также транспортировку специй. Также у производителя можно взять продукцию на дегустацию, что позволяет полностью убедиться в качестве продукта.

Также современные тенденции диктуют новые правила к составу специй. Эти правила обусловлены большим количеством аллергенов, которые могут навредить человеку. Именно поэтому рестораны и кафе должны быть уверены в натуральности состава специй. Продукция от производителя специй ТМ Dr. Igel в своем составе не содержит консервантов, красителей, глутамата натрия, ароматизаторов и наполнителей. Что гарантирует безопасность для клиентов ресторана.

Заказать и купить специи для ресторана оптом

Обычно для ресторанов и кафе закупают специи в большом количестве. Производитель специй ТМ Dr. Igel разработал систему оптовых заказов для клиентов. Покупая оптом можно значительно сэкономить средства, ведь для больших объемов создана система скидок и бонусов. Также гарантировано наличие на складе и своевременная доставка.

Купить специи для ресторана и кафе оптом от производителя ТМ Dr. Igel можно в Киеве. Также можно оформить доставку заказа в город Одесса, Днепр, Харьков, Львов и другие регионы Украины.



СКИДКА: -52%
Лён ТМ. Dr Igel 220г
Лён ТМ. Dr Igel 220г
Происхождение сырья: Украина
171 ₴ 82 ₴
СКИДКА: -26%
Мельница  для специй ТМ Dr. Igel
Мельница для специй ТМ Dr. Igel
Происхождение сырья: Китай
140 ₴ 104 ₴
СКИДКА: -7%
Микс трав и специй для греческого салата ТМ Dr. Igel 100г
Микс трав и специй для греческого салата ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
1
37 ₴ 34 ₴
СКИДКА: -7%
Микс трав и специй для греческого салата ТМ Dr. Igel 500г
Микс трав и специй для греческого салата ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
1
115 ₴ 107 ₴
СКИДКА: -41%
Микс трав и специй для греческого салата ТМ Dr. Igel 90г  (банка)
Микс трав и специй для греческого салата ТМ Dr. Igel 90г (банка)
Происхождение сырья: Украина
2
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Микс трав и специй для курицы ТМ Dr. Igel 100г
Микс трав и специй для курицы ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
4
37 ₴ 34 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -41%
Микс трав и специй для курицы ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Микс трав и специй для курицы ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Происхождение сырья: Украина
3
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Микс трав и специй для курицы ТМ Dr. Igel 500г
Микс трав и специй для курицы ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
2
115 ₴ 107 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -41%
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel банка 130г (банка)
Микс трав и специй к мясу ТМ Dr. Igel банка 130г (банка)
Происхождение сырья: Украина
3
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 100г
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
5
37 ₴ 34 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -41%
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 150г (банка)
Происхождение сырья: Украина
2
116 ₴ 68 ₴
СКИДКА: -7%
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 500г
Микс трав и специй к рыбе ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
1
115 ₴ 107 ₴
СКИДКА: -7%
Орегано ТМ Dr. Igel 100г
Орегано ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Египет
32 ₴ 30 ₴
СКИДКА: -46%
Орегано ТМ Dr. Igel 320г
Орегано ТМ Dr. Igel 320г
Происхождение сырья: Египет
178 ₴ 97 ₴
СКИДКА: -7%
Орегано ТМ Dr. Igel 500г
Орегано ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Египет
101 ₴ 94 ₴
СКИДКА: -7%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индия
3
115 ₴ 107 ₴
СКИДКА: -7%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 100г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индия
3
17 ₴ 16 ₴
СКИДКА: -7%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индия
3
66 ₴ 61 ₴
СКИДКА: -49%
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Перец красный молотый ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индия
2
212 ₴ 109 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа для гриля и барбекю ТМ Dr. Igel 1000г
Приправа для гриля и барбекю ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
2
136 ₴ 126 ₴
Показано с 1 по 20 из 42 (всего 3 страниц)