Приправа к ухе

Приправа к ухе

Приправа к ухе

Любимое блюдо всех рыбаков и не только является уха. Главная особенность юшки заключается в том, что ее готовят из свежевыловленной рыбы на костре в специальной посуде. А еще обязательным ингредиентом в данном блюде есть специи. Именно уха добавляет соответствующего настроя и шарма отдыху на природе. Для удачного блюда в сумке каждого кто едет на рыбалку есть приправа для ухи. Именно приправа придает ей того пьянящего аромата и пикантного вкуса.

Уха во время отдыха на природе не только утоляет голод, но и обладает согревающим эффектом. Специи, которые находятся в составе приправы до ухи, хорошо согревают организм изнутри, придают сил, энергии после активного отдыха.

Данное блюдо имеет свои корни еще с древних времен. Тогда ухой называли любую приготовленную юшку даже с мясом. Но со временем так стали называть только рыбный бульон. Его готовили только с рыбой и специями. С годами ингредиентов в уху начали добавлять все больше, таким образом и появился современный рецепт ухи.

В мире существует большое количество аналогов ухи, к примеру, в Греции ее называют какава, ее готовят с добавлением оливкового масла и лимона, лаврового листа и душистого перца. Также это блюдо популярное в Марселе, его всегда готовят местные рыбаки из остатков рыбы.

Приправа для ухи ингредиенты

Приправа для ухи включает в себя смесь различных специй, трав и сушеных овощей, которые идеально подходят к рыбному бульону, придавая ему особый вкус и аромат. Сочетать между собой специи и травы можно по-разному, в зависимости от Вашего вкуса и предпочтений.

Чтобы сделать вкус ухи более легким с пряным ароматом в приправе к ухе следует объединить следующие ингредиенты: душистый перец, кориандр, укроп, петрушку, лавровый лист, морковь. Для более пикантного вкуса специи можно совместить следующим образом: чеснок гранулированный, базилик, кинза, укроп, лавровый лист, красный перец, зира.

Для более свежего, летнего вкуса уху можно приправить душистым перцем, укропом, базиликом и лавровым листом. Чтобы разнообразить вкус блюда, в уху можно добавить мускатный орех или шалфей. Мускатный орех в приправе для ухи можно объединить в смесь с черным и душистым перцем, розмарином, луком, майораном и лавровым листом.

Для более насыщенного по вкусу бульону можно сочетать между собой такие специи как: лавровый лист, кориандр, базилик, петрушка и укроп, черный перец. К ухе дополнительно можно добавить прованские травы, майоран.

Состав приправы для ухи

Подобрать действительно вкусную приправу для ухи достаточно сложно. Иногда производители, чтобы улучшить вкус некачественных специй, добавляют к ним усилители вкуса и другие неестественные компоненты. Все это очень вредно для организма человека. А уха с такой приправой будет иметь специфический вкус.

Производитель специй в Украине ТМ Dr. Igel гарантирует высокое качество своей продукции. Приправа к ухе от ТМ Dr. Igel не содержит ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и других, вредных для нашего организма компонентов. Смесь состоит только из специй и трав отличного качества.

Приправа к ухе ТМ Dr. Igel включает в себя тщательно подобные по вкусовым свойствам смесь специй, трав и сушеных овощей. В ее состав входят следующие компоненты: сушеная морковь и чеснок, орегано, петрушка, укроп, лавровый лист, кардамон, мускатный орех, кардамон, майоран, кориандр, черный перец.

Приправы для ухи из лосося

Уха из лосося хоть и не очень популярна в нашей стране, но гораздо полезнее для нашего организма. По сравнению с речной рыбой лосось в своем составе содержит гораздо больше полезных витаминов и микроэлементов. Также она содержит большое количество йода, которого так не хватает человеку.

А усилить все полезные свойства данной рыбы сможет хорошо подобранная приправа для ухи из лосося. Также благодаря данной приправе уха будет иметь насыщенный вкус и аромат. Лучше всего для приготовления вкусной ухи из лосося подойдут такие специи: пастернак, эстрагон, розмарин, петрушка, укроп, лавровый лист, черный перец.

Приправа для рыбного супа

Рыбный суп отличается от ухи только тем, что его готовят не на костре, а дома. Также в рыбный суп необязательно добавлять свежо выловленную рыбу, для него подойдет любая. Приправу для рыбного супа необязательно покупать отдельно, для него прекрасно подойдет и готовая смесь для ухи.

Если у вас под рукой нет приправы для ухи, к рыбному супу можно добавить отдельно специи в соответствии с видом рыбы, с которой готовится блюдо. К речной рыбе подходят такие специи как: мускатный орех, лавровый лист, черный или красный перец, петрушка, укроп, пастернак, чеснок. К морской рыбе стоит добавлять розмарин, базилик, шалфей, черный перец.

Какие приправы лучше для ухи

В традиционном рецепте к ухе добавляют только душистый перец, корень петрушки и лавровый лист. Но перечень специй, которые подходит к ухе гораздо шире. К ней можно добавлять такие пряности как:

  • Укроп - имеет свежий вкус и аромат. Прекрасно оттеняет вкус речной рыбы. К ухе его можно добавлять как в сушеном, да и в свежем виде.
  • Петрушка - имеет легкий нежный вкус и аромат, но в сочетании с укропом образуют невероятную вкусовую комбинацию.
  • Майоран - имеет горьковато-сладкий вкус с пряным камфорным ароматом.
  • Розмарин - имеет насыщенный ярко выраженный сосновый аромат. Если его добавить в уху в небольшом количестве, он значительно улучшит аромат блюда.
  • Розмарин - имеет пряный аромат и сладковато-горький вкус. Его редко добавляют в уху, но он хорошо сочетается с рыбой.
  • Мускатный орех - имеет сладковатый вкус с пикантным послевкусием. Хорошо подходит для ценителей пикантных блюд.
  • Гвоздика - имеет яркий пьянящий аромат и сладкий вкус. Подойдет для тех, кто желает экспериментировать.
  • Эстрагон - имеет легкий пикантный вкус. Прекрасно улучшает аппетит и пищеварение.
  • Перец - до ухи подходят все вида перца.

Купить натуральную приправу к ухе от производителя

Купить приправу к ухе можно на официальном сайте производителя ТМ Dr. Igel. Забрать свой заказ самостоятельно можно в городе Киев или оформить адресную доставку до Вашего города.



СКИДКА: -7%
Приправа для ухи ТМ Dr. Igel 1000г
Приправа для ухи ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
124 ₴ 115 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа для ухи ТМ Dr. Igel 100г
Приправа для ухи ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
19 ₴ 18 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -20%
Приправа для ухи ТМ Dr. Igel 20г
Приправа для ухи ТМ Dr. Igel 20г
Происхождение сырья: Украина
10 ₴ 8 ₴
СКИДКА: -7%
Приправа для ухи ТМ Dr. Igel 500г
Приправа для ухи ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
81 ₴ 75 ₴
Показано с 1 по 4 из 4 (всего 1 страниц)