Приправа для свинины

Приправа для свинины

Мясо свинины - продукт популярный среди многих стран мира уже много лет. Готовить блюда из свинины начали более 7000 лет назад, но свою актуальность оно не теряет и сейчас. Пересчитать количество рецептов и вариантов приготовления свинины просто невозможно. Это универсальный продукт, который можно варить, жарить, запекать, тушить, вялить, консервировать. А для подчеркивания вкуса и обогащения ароматом мясо приправляют различными приправами для свинины.

По данным американских ученых мясо свинины является низкокалорийным. Но в своем составе содержит почти все витамины группы В. Также свинина богата витаминами А, D, Е, РР. Обогащает организм человека такими микроэлементами как: йод, железо, медь, цинк, олово, марганец. Все эти витамины и микроэлементы добавляют энергии организму. Свинина улучшает пищеварение, поэтому ее следует употреблять для профилактики гастрита. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Улучшает работу нервной системы, снимает стресс, поднимает настроение и благоприятно влияет на сон.

Наиболее полезной и вкусной частью свинины считается поясничная, или вырезка. Именно мясо из этих частей следует добавлять в диетический рацион. Также мясо свинины помогает быстрее восстановиться организму после операций. А благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов является необходимой составляющей в рационе ребенка для его хорошего развития и роста. Усилить и сохранить все эти полезные свойства свинины помогут удачно подобранные приправы для свинины.

Приправы подходят к свинине?

Для приготовления блюд из свинины подходит большое количество как классических так и экзотических приправ. Все они хорошо сочетаются между собой и обогащают готовое блюдо различными вкусовыми оттенками и ароматами. К блюдам из свинины можно добавлять:

  • Базилик - универсальная приправа которую можно добавлять к любым блюдам из свинины. Она сделает вкус мяса непознаваемыми и придаст ему немного сладковатый и свежий вкус.
  • Барбарис - придаст блюду немного кисловатый оттенок. Лучше всего подходит для приготовления тушеной свинины и плова.
  • Зира - как и барбарис имеет немного кисловатый вкус, но с пряными нотками. Подходит для приготовления свинины по рецептам азиатской кухни, и плова.
  • Кориандр - имеет легкий аромат, но яркий вкус. Данную приправу стоит добавлять в малом количестве, чтобы не испортить вкус блюда.
  • Куркума - имеет яркий аромат, придает блюду аппетитного золотистого цвета и пряного вкуса. Лучше всего подходит для запекания свинины.
  • Карри - универсальная приправа которую можно добавлять к любым блюдам из свинины. Особой популярностью пользуется в восточной кухни.
  • Орегано - имеет яркий вкус и аромат. Хорошо подходит для приготовления супов и бульонов на основе свинины. Но орегано не стоит добавлять к свинине на гриле, лучше эту приправу добавить в соус к готовому блюду.
  • Розмарин - имеет интересный хвойный аромат. Придает блюду приятный аромат и может сделать вкус мяса свинины похожим на мясо кабана.
  • Паприка - пряная приправа которую можно использовал в большом количестве. Хорошо сочетается с черным перцем и чесноком, но ее следует использовать отдельно от куркумы и карри.
  • Сумах - ягоды с кисло-сладким вкусом, напоминающим гранат. Хорошо подходит к свинине на гриле и шашлыку, а также хорошо сочетается с барбарисом в плове.
  • Чабрец - придает блюду пикантный вкус. Лучше всего подходит к салатам со свининой, приготовления вяленых колбас и мясной нарезки.
  • Хмели-сунели - популярная приправа в Грузии. Ее можно добавлять к любым блюдам приготовленных на основе свинины в большом количестве.
  • Фенхель - имеет яркий вкус благодаря чему улучшает пищеварение. Но добавлять эту приправу нужно в небольшом количестве.
  • Зеленый перец - имеет приятный пряный вкус, хорошо сочетается с черным перцем. Чаще всего его добавляют в фаршу, жареной свинины и запеченной.
  • Черный перец - придает блюду пикантный вкус и используется для приготовления всех блюд из свинины.
  • Чеснок - хорошо подчеркивает вкус мяса лучше всего добавлять его в рагу, к запеченной и тушеной свинины.

Приправы для стейка из свинины

К приготовлению стейка из свинины нужно подойти ответственно. Ведь сделать его слишком сухим и твердым очень легко. Чтобы этого не произошло перед приготовлением его нужно оставить в маринаде на несколько часов, а лучше на всю ночь. Приправы за это время хорошо насытят мясо и во время жарки задержат влажно. Приправы для стейка из свинины лучше использовать такие:

  • чеснок;
  • розмарин;
  • черный перец;
  • паприку;
  • кориандр;
  • укроп;
  • перец чили.

Приправы для шашлыка из свинины

Для приготовления вкусного, сочного и невероятно ароматного шашлыка из свинины лучше всего подойдут такие приправы как:

  • смесь перцев;
  • кориандр;
  • укроп, петрушка;
  • базилик;
  • майоран;
  • мускатный орех;
  • паприка;
  • тмин.

Приправа для жареной свинины

Чтобы сделать свинину во время жарки сочно и нежной внутри и с хрустящей корочкой стоит добавить такие приправы как:

  • чеснок;
  • карри;
  • кориандр;
  • куркума;
  • базилик;
  • смесь перцев.

Купить приправы к свинине можно у производителя и поставщика ТМ Dr. Igel.



СКИДКА: -47%
Базилик ТМ Dr. Igel 220 г
Базилик ТМ Dr. Igel 220 г
Происхождение сырья: Египет
7
112 ₴ 59 ₴
СКИДКА: -7%
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 1000 г
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Украина
1
80 ₴ 74 ₴
СКИДКА: -7%
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 100г
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
9 ₴ 8 ₴
СКИДКА: -7%
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 10кг
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 10кг
Происхождение сырья: Украина
760 ₴ 707 ₴
СКИДКА: -7%
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 25кг
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 25кг
Происхождение сырья: Украина
1885 ₴ 1753 ₴
СКИДКА: -7%
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 500г
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
38 ₴ 35 ₴
СКИДКА: -7%
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 5кг
Горчица зерна ТМ Dr. Igel 5кг
Происхождение сырья: Украина
385 ₴ 358 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -17%
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 100 г
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 100 г
Происхождение сырья: Украина
1
12 ₴ 10 ₴
СКИДКА: -7%
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 1000 г
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Украина
120 ₴ 112 ₴
СКИДКА: -7%
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 10кг
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 10кг
Происхождение сырья: Украина
1160 ₴ 1079 ₴
СКИДКА: -7%
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 25кг
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 25кг
Происхождение сырья: Украина
2885 ₴ 2683 ₴
СКИДКА: -7%
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 500 г
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Украина
88 ₴ 82 ₴
СКИДКА: -7%
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 5кг
Горчичный порошок ТМ Dr. Igel 5кг
Происхождение сырья: Украина
585 ₴ 544 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -7%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индонезия
168 ₴ 156 ₴
СКИДКА: -7%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 100г
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индонезия
19 ₴ 18 ₴
СКИДКА: -7%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 10кг
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 10кг
Происхождение сырья: Индонезия
1640 ₴ 1525 ₴
СКИДКА: -7%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 25кг
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 25кг
Происхождение сырья: Индонезия
4085 ₴ 3799 ₴
СКИДКА: -7%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 500г
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индонезия
89 ₴ 83 ₴
СКИДКА: -7%
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 5кг
Имбирь молотый ТМ Dr. Igel 5кг
Происхождение сырья: Индонезия
825 ₴ 767 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 1000 г
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Украина
88 ₴ 82 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 500 г
Кориандр копченый молотый ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Украина
48 ₴ 45 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
60 ₴ 56 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 100г
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
10 ₴ 9 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 500г
Кориандр молотый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
55 ₴ 51 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 1000г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Украина
5
94 ₴ 87 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 100г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Украина
1
12 ₴ 11 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -20%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 10г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 10г
Происхождение сырья: Украина
3
10 ₴ 8 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 10кг
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 10кг
Происхождение сырья: Украина
900 ₴ 837 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 25кг
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 25кг
Происхождение сырья: Украина
2235 ₴ 2079 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 500г
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Украина
2
44 ₴ 41 ₴
СКИДКА: -7%
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 5кг
Кориандр целый ТМ Dr. Igel 5кг
Происхождение сырья: Украина
455 ₴ 423 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -29%
Корица молотая  ТМ Dr. Igel 15г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 15г
Происхождение сырья: Индонезия
3
7 ₴ 5 ₴
СКИДКА: -7%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индонезия
167 ₴ 155 ₴
СКИДКА: -7%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 100г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индонезия
23 ₴ 21 ₴
СКИДКА: -7%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Корица молотая ТМ Dr. Igel 220г (банка)
Происхождение сырья: Индонезия
2
74 ₴ 69 ₴
СКИДКА: -7%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 500г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индонезия
92 ₴ 86 ₴
СКИДКА: -18%
Корица молотая ТМ Dr. Igel 600г
Корица молотая ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индонезия
1
141 ₴ 115 ₴
СКИДКА: -7%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 1000г
Происхождение сырья: Индия
4
118 ₴ 110 ₴
СКИДКА: -7%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 100г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 100г
Происхождение сырья: Индия
1
19 ₴ 18 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -23%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 200г (банка)
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 200г (банка)
Происхождение сырья: Индия
4
82 ₴ 63 ₴
СКИДКА: -7%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 500г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 500г
Происхождение сырья: Индия
2
76 ₴ 71 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -28%
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 600г
Куркума молотая ТМ Dr. Igel 600г
Происхождение сырья: Индия
3
159 ₴ 115 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -33%
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 10 г
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 10 г
Происхождение сырья: Грузия
4
9 ₴ 6 ₴
СКИДКА: -7%
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 100 г
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 100 г
Происхождение сырья: Грузия
2
19 ₴ 18 ₴
СКИДКА: -7%
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 1000 г
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Грузия
2
227 ₴ 211 ₴
СКИДКА: -7%
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 500 г
Лавровый лист ТМ Dr. Igel 500 г
Происхождение сырья: Грузия
1
148 ₴ 138 ₴
СКИДКА: -7%
Лавровый лист упаковка пакетов саше 100 шт ТМ Dr. Igel
Лавровый лист упаковка пакетов саше 100 шт ТМ Dr. Igel
Происхождение сырья: Грузия
750 ₴ 698 ₴
ТОП ПРОДАЖ!
СКИДКА: -7%
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 1000 г
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 1000 г
Происхождение сырья: Китай
2
96 ₴ 89 ₴
СКИДКА: -7%
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 10кг
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 10кг
Происхождение сырья: Китай
920 ₴ 856 ₴
СКИДКА: -7%
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 25кг
Лимонная кислота ТМ Dr. Igel 25кг
Происхождение сырья: Китай
2285 ₴ 2125 ₴
Показано с 1 по 50 из 159 (всего 4 страниц)