Лимонная кислота оптом и в розницу
Лимонная кислота достаточно популярный продукт на территории нашей страны. Сфера ее применения достаточно широка, благодаря этому каждый год спрос и количество производства увеличивается. Небольшие запасы можно найти у каждого дома, ведь это не только ингредиент для приготовления, но и замечательное моющее средство. К тому же натуральный, органически чистый продукт, который не вредит организму человека.
В отличие от других пищевых продуктов, лимонная кислота появилась относительно недавно. Благодаря развитию человечества и развития науки, мир получил такой уникальный продукт. Некоторые источники утверждают, что лимонную кислоту было открыто благодаря арабскому алхимику. Но на самом деле впервые, во время научного исследования, было открыто только в 1784 году шведским фармацевтом из лимонного сока.
С 1800 года стали выпускать в больших количествах, предприятия изготавливали из не созрелых лимонов в сочетании с негашеной известью. Но такая технология была достаточно затратной и неудобной. В 1893 году немецкий химик разработал новую технологию производства. Главная идея его нововведения заключалась в том, что для этого вовсе не нужно было лимоны, он начал добывать ее из плесневых грибов.
Новый метод был перспективным, но запускать его в массовое производство долгое время не могли. Главная проблема заключалась в том, что невозможно было тщательно очистить эти грибы в больших количествах для масштабных производств. Только в 1919 году были разработаны первые механизмы, которые позволяли очищать плесневые грибы в большом количестве за малый промежуток времени. После этой разработки, такой вариант произведения, вытеснив с рынка оригинальный рецепт.
Лимонная кислота
Лимонная кислота - это белые маленькие кристаллики, которые изготавливаются с помощью химической реакции, имеют легкий кисловатый вкус, без ярко выраженного запаха. Хорошо растворяются в воде. Часто используется в производстве пищевых продуктов, на упаковке в составе готового продукта можно найти под кодом Е330 - Е333. Такая добавка в готовых продуктах полностью безопасная для организма человека.
Несмотря на название, в естественной среде содержится не только в цитрусовых, но и в ягодах, ананасе, гранате, в различных овощах, хвои и даже в табачных растениях. Но больше всего количество содержится в китайском лимоне. Несмотря на такое разнообразие естественного происхождения, для современных потребностей совсем не выгодно добывать ее естественным путем. Именно для решения этой проблемы был изобретен новый способ добывания из грибов химическим путем.
На сегодняшний день использование в каждой стране мира подпитывается тонами. Крупнейший мировой лидер производства и импортирования в другие страны является Китай. Именно из этой страны продается лимонная кислота в Киеве и по всей территории Украины.
Воздействие и важность для организма
В небольшом количестве лимонная кислота для организма человека не несет никакого вреда. Главное соблюдать нормы и не употреблять в больших дозах. В своем составе содержит большое количество витамина С, который необходим для нормального функционирования человека. Пополняет количество кальция в организме. Хорошо выводит соли, токсины, шлаки и различные вредные вещества.
Улучшает иммунитет, помогает в лечении простуды и других вирусных заболеваниях. Улучшает обмен веществ, снижает вес, с ее помощью можно худеть. Повышает кислотность желудочного сока, благодаря чему пища переваривается гораздо быстрее. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы. Снимает отеки.
Активно используют в фармацевтике. Входит в состав лекарственных препаратов от головной боли, а также от гриппа и простуды, и витаминных препаратов. Есть замечательным антибактериальным средством. Используется в медицине при подготовке крови для переливания.
Помогает избавиться на коже пигментных пятен. Нередко используется в косметологии и входит в состав кремов и шампуней. Она помогает улучшить состояние кожи, сделать цвет более равномерным. Иногда добавляют к отбеливающей зубной пасте.
Использование в кулинарии лимонной кислоты
Несмотря на то, что лимонная кислота не имеет ярко выраженных вкусовых свойств, но она активно используется в кулинарии. Чаще всего ее добавляют для:
- приготовления различных соусов, маринадов;
- во время приготовления домашнего компота, различных напитков;
- добавляют к борщу, чтобы сделать его цвет более насыщенным;
- используют при приготовлении рыбы и мяса;
- добавляют в тесто, чтобы оно было более рыхлым и лучше поднималось;
- для приготовления различных кондитерских кремов, чтобы получить более насыщенный вкус;
- часто используют для консервирования различных продуктов.
В пищевой промышленности используется в качестве усилителя вкуса, консерванта, усилителя цвета. Входит в состав всех газированных сладких напитков и соков. Используют для усиления вкуса в кондитерских изделиях. С ее помощью изготавливают плавленые сырки. Добавляют при производстве различных колбасных изделий и паштетов. С ее помощью можно продлить срок хранения готовых продуктов.
Как еще используют лимонную кислоту?
Кроме фармакологии и кулинарии, она активно используется в различных сферах человеческой деятельности. В домашних условиях чаще всего применяется в качестве моющего средства. Хорошо очищает от накипи чайник, утюг, стиральную посудомоечную машину. С ее помощью можно хорошо очистить въевшуюся грязь на посуде, а также в микроволновой печи. Нередко добавляют в различные средства для смягчения воды.
На ее основе изготавливают различные бомбочки для ванны. Используют для регуляции кислоты в различных косметических средствах. Нередко используется как средство для чистки серебра. Также нашла свое применение при бурении скважин и в нефтяной промышленности.
Стоимость лимонной кислоты
Цена лимонной кислоты в Киеве, Украине от разных производителей может быть кардинально разной. Но это может быть совсем не оправдано, ведь сырье в Украине доставляют большинство из Китая. Поэтому покупать ее по завышенной цене и рассчитывать на то, что она будет иметь лучшее качество, не стоит. Производитель специй ТМ Dr. Igel предлагает своим покупателям выгодную цену лимонной кислоты.
В ассортименте компании можно найти различный объем, и именно от него будет зависеть цена лимонной кислоты пищевой. Благодаря такому разнообразию объемов, Вы сможете приобрести для себя выгодные оппозиции. На рынке Украины мы предлагаем одну из самых низких цен на 1 кг лимонной кислоты.
Где можно купить лимонную кислоту?
Купить лимонную кислоту в Киеве, Украине достаточно легко, она продается во всех продуктовых магазинах. Хотя не всегда объем имеющийся в магазине может Вас устраивать. Производитель специй ТМ Dr. Igel в своем ассортименте имеет большой выбор различных объемов. Купить лимонную кислоту от ТМ Dr. Igel можно в интернет-магазине компании. Среди всего ассортимента Вы даже сможете купить 1 кг лимонной кислоты. Заказы доставляются по всей территории Украины различными службами доставки, а также возможен самовывоз.
Где можно купить лимонную кислоту на вес?
В интернет-магазине ТМ Dr. Igel представлены предложения лимонной кислоты на вес. Среди всего ассортимента Вы можете найти данную позицию в объеме 100 г, 500 г и 1 кг. Чтобы купить лимонную кислоту на вес от ТМ Dr. Igel достаточно лишь оформить заказ на официальном сайте компании.
Лимонная кислота оптом
В Украине мало производителей, которые предлагают лимонную кислоту оптом. Но компания ТМ Dr. Igel, кроме розничной торговли, также занимается и оптовой. Вы в любой момент можете оформить заказ на большой объем по сниженной цене.