Мікс трав і спецій до грецького салату оптом та в роздріб

Спецій до грецького салату

Рецепт грецького салату прийшов в нашу країну відносно недавно, незважаючи на це він припав до душі майже кожного. За популярність даний салат стоїть на одному рівні з олів'є або оселедцем під шубою. Найчастіше грецький салат готують влітку і восени, адже саме в цей час дозріваю овочі, які є головними інгредієнтами страви. Але головною прикрасою цієї страви є спеції для грецького салату. Саме вони надають йому вишуканою середземноморської нотки.

Достовірної історії появи відомого на весь світ грецького салату немає, але існує кілька легенд. Згідно з однією з них, рецепт салату був створений ще за часів Стародавньої Греції, в його складі додавали місцеві овочі. Але цей салат можна вважати оригінальним, адже тоді в Греції не вирощували помідори і фіолетовий лук ніколи не різали на шматочки, а їли тільки в цілому вигляді.

За іншою легендою салат випадково придумав один селянин. Після появи на території Греції помідорів їх почали вирощувати по всій країні. Але їли їх цілими, як і інші овочі. Один селянин не міг їсти їх в цілому вигляді, і вирішив покришити в миску, а зверху поклав сир. Така закуска сподобалося його сестрі, і згодом цей рецепт розійшовся по всій території.

Але найбільш правдива інша історія. На початку минулого століття кухареві одного з ресторанів потрібно було придумати ситну закуску, яку можна було приготувати дуже швидко. Ця страва потрібно було закладу, щоб годувати велику кількість туристів. Після довгих роздумів і з'явився відомий на весь світ грецький салат.

Які спеції потрібні для грецького салату?

У рецепті провідне місце займають спеції для грецького салату, це не просто так. Саме завдяки спецій салат з простих інгредієнтів перетворюється в кулінарний витвір. Прянощі добре насичують смаками нейтральні овочі і надають їм яскравого аромату. Кожен кухар в блюдо додає різні спеції, але від цього воно не втрачає свого шарму. Головне правило в комбінації спецій в грецькому салат не захопитися і підібрати відповідні за смаком спеції.

Найкраще підходять такі спеції до грецького салату, як:

  • Паприка - має приємний солодкуватий смак. У салаті добре підкреслює смак свіжого перцю, роблячи його більш насиченим і виразним. А використовуючи копчену паприку можна додати незвичайного смаку до сиру.
  • Чорний перець - має легкий пікантний смак і аромат. Чорний перець вважається універсальною спецією для будь-яких страв. Тому і в салаті добре поєднується з іншими інгредієнтами, додаючи їм пікантного присмаку. Але додавати його слід в невеликій кількості, щоб не зіпсувати ніжний смак страви.
  • Часник - має унікальний смак з нотками гостроти і яскравий аромат. До грецького салату додає вишукано смаку.
  • Гірчиця - має легкий гіркувато-пікантний смак. До салату її можна додавати у вигляді зерен або пасти.

Трави для грецького салату

Під час приготування приправи для грецького салату основний акцент робиться на трави. Саме вони надають страві оригінальної середземноморської ноти. Спочатку в салат додавали тільки орегано, але Грація багата на велику кількість різноманітних трав. З огляду на це до страви почали додавати більшу кількість різноманітних трав. Їх можна додавати, як сушеному вигляді, так і в свіжому. Але потрібно пам'ятати, що сушені трави маю набагато інтенсивніше смак і аромат.

Найкраще підходять такі трави для грецького салату:

  • Орегано - більш відома як материнка. Має яскравий п'янкий аромат і легкий гіркуватий смак. Орегано одна з найпопулярніших спецій в Середземномор'ї. У салаті чудово поєднується з помідором, відтіняючи його слідкувати-кислий смак.
  • Кріп - має свіжий смак і яскравий аромат, прекрасно підходить в якості приправи для цієї страви. Завдяки своєму смаку вдало підкреслю свіжість салату. Додає яскравого смаку свіжим огіркам і пом'якшує яскравий смак сиру.
  • Базилік - в салат можна додавати зелений базилік, він має пряний смак і аромат, який схожий на гвоздику і лавровий ласт.
  • І фіолетовий базилік, він має більш ніжний смак і аромат який схожий на м'яту. Базилік вважається ідеальною спецією для свіжих овочів.
  • Петрушка - має легкий і ніжний смак і аромат. Прекрасно поєднується з сезонними овочами та надає їм освіжаючого смаку.
  • М'ята - має насичений п'янкий аромат і смак. Добре відтіняє смак свіжих овочів. Але додавати її слід в малій кількості, щоб її смак не перебив інші інгредієнти в салаті.

До грецького салату можна додати вже готові суміші трав. Це можуть бути італійські трави, прованські трави, пряні трави. Для більш незвичайного смаку можна додати грузинську суміш трав хмелі-сунелі. Всі ці суміші трав додадуть до грецького салату своєю унікальною нотки.

Склад спецій для грецького салату

Якщо у вас немає багато часу для приготування суміші спецій для грецького салату, можна використовувати вже готову суміш. Виробник спецій ТМ Dr. Igel розробив унікальну приправу в Україні «Мікс трав і спецій для грецького салату». Дана приправа створена на основі традиційних спецій, які використовують в Греції для приготування даного салату.

У своєму складі приправа має орегано, базилік, кріп, петрушку, солодкий перець і цибулю. Завдяки цьому вона з точністю передає середземноморський колорит, і оригінальний смак грецького салату. Дана приправа припаде до душі всім шанувальникам цієї страви.

Перевагою готової суміші «Мікс трав і спецій для грецького салату» від ТМ Dr. Igel є те, що склад даної приправи 100% натуральний. Вона не містить ніяких домішок, підсилювачів смаку, консервантів і глутамату натрію. За допомогою унікальної технології збору та зберігання спецій, всі інгредієнти в приправі зберегли дуже багато корисних вітамінів і мікроелементів.

Набір спецій для грецького салату

Відповідно до Вашого смаку в грецький салат можна додавати різний набір спецій. Різне поєднання між собою спецій і трав додавати страви кардинально різні смаки і аромати. Вибір набору спецій залежить від того, який саме смак Ви очікуєте отримати.

Якщо у Вас під рукою немає великої кількості спецій, в такому випадку в салат можна додати тільки чорний перець і часник. Для отримання насиченого пряного смаку варто поєднувати між собою гірчицю, часник і орегано. Щоб смак грецького салату мав більш свіжий смак, але не втрачав пікантності можна використовувати такий набір спецій як: часник, базилік, чорний перець, орегано.

Щоб приготувати більш легкий і літній варіант грецького салату, його слід приправити кропом, петрушкою і базиліком. Якщо Ви хочете поекспериментувати зі смаком, в такому випадку варто поєднувати між собою мускатний горіх, кардамон, чорний перець і часник. Для більш делікатного, але в той же час цікавого смаку можна використовувати такий набір спецій як: розмарин, петрушка, орегано, м'ята, перець, часник.

Купити натуральну приправу до грецького салату

Купити спеції для грецького салату можна на офіційному сайті виробника ТМ Dr. Igel. Забрати своє замовлення самостійно можна в місті Київ в головному офісі компанії. Також можна оформити адресні доставку, яка здійснюється по всій території України.



Новинка
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 100г
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 100г
Походження сировини: Україна
31.20 ₴
Ваша скидка: -10%
Новинка
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 500г
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 500г
Походження сировини: Україна
120.40 ₴ 108.36 ₴
Лідер продажу!
Ваша скидка: -20%
Новинка
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 8г
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 8г
Походження сировини: Україна
8.70 ₴ 6.96 ₴
Ваша скидка: -20%
Новинка
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 90г (банка)
Мікс трав і спецій до грецького салату ТМ Dr. Igel 90г (банка)
Походження сировини: Україна
80.00 ₴ 64.00 ₴
Показано від 1 до 4 з 4 (всього сторінок: 1)